04 septembre 2014

Risotto aux fraises et au basilic

Breaking news: Hello kitty n'est pas un chat, d'après les auteurs c'est une petite fille, une annonce qui va changer la face du monde, je crois:) Recette girly épisode deux, voilà après ma salade de framboise et noix de cajou. Vous allez me dire rho encore du risotto :) Bah oui c'est plus fort que moi:) Et la saison des fraises se termine donc je vous fais partager le plus rapidement pour que vous puissiez la réaliser et je n'avais pas envie d'attendre un an :) Ne prenez pas peur, c'est une recette qui peut paraitre un peu... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Pâtes au jambon cru, ricotta et tomates cerises

Alors, là, mais alors là c'est vraiment super bon!!! Je ne sais pas vous mais j'adore la ricotta, ce fromage est vraiment délicieux et avec des pâtes...C'est comme dans un rêve :) A la base cette recette, je l'ai improvisé un jour, quand il me restait de la ricotta et du jambon cru dans le frigo. Puis j'ai "amélioré" la recette en ajoutant des tomates cerises, ce n'est pas d'une grande complexité, mais c'est plutôt sympa, car elles ont un petit goût sucré :) C'est un plat de pâtes simple, facile et rapide, franchement c'est... [Lire la suite]
31 août 2014

Flan de pommes de terres et haricots verts

Cette recette de flan, je l'ai trouvé chez Pas de chichi dans ma cuisine, un chouette blog et un chouette nom qui me parle bien, pour le Tour en cuisine n°384. Pourquoi j'ai choisi cette recette, c'est une recette simple et sans chichi^^ Et surtout il y a des haricots verts!!! J'ai changé un peu les proportions, car je l'ai fait en version individuel et j'ai suivi ses conseils, j'ai utilisé des lardons à la place du bacon et ajouté du parmesan. Moi j'ai trouvé ces petits flans super bon Et c'est la cuisine d'ariane qui... [Lire la suite]
30 août 2014

Palets breton facile aux oeufs entiers

Un nouvel épisode de "je n'aimerais pas me balader dans ta tête". Et oui j'ai un problème dans ma tête, bon ceux qui suivent un peu mon blog, l'ont surement deviné :)Si ce n'est pas le cas c'est vous qui avez un souci :) je plaisante évidemment. Donc mon problème est le suivant, je ne fais jamais de recette avec des blancs ou des jaunes d'oeufs seuls, comme la crème pâtissière (sauf exception, pour la recette du fraisier) les financiers, la mayonnaise... et les sablés breton, j'utilise pour toutes ces recettes des oeufs entiers.... [Lire la suite]
28 août 2014

Crevettes sautées au curry tomates et brocolis

Vous savez que je recherche un taf en ce moment et l'autre-jour j'entends à la radio une annonce qui aurait pu me convenir. Un certain Monsieur Manuel.V lançait une campagne de recrutement. L'annonce est paru dans le bon coin, il était notifié "débutant accepté" pour un poste ministériel, donc je postule naturellement. J'ai fait les choses bien, j'envois mon c. v avec la photo avec des couleurs, en pdf tout ça et je fais ma lettre de motivation avec mon programme pour la France ça doit faire à peu près 5 lignes et 3 propositions.... [Lire la suite]
26 août 2014

Risotto aux Noix de cajou et à la cannelle

Vous commencez à savoir que j'aime le risotto, j'adoooooore ce plat simple et super facile à réaliser, que l'on peut décliner pratiquement à l'infini, d'ailleurs j'ai déjà publié plusieurs recettes de risotto et j'en ai encore pas mal sous le coude^^. Je vous propose aujourd'hui une recette plutôt simple que je qualifierais de "fusion travel food", c'est-à-dire d'inspiration multiples, car le risotto est un plat italien évidemment, mais les condiments que j'ai ajoutés font penser à l'Inde avec la noix de cajou et la cannelle. Et je... [Lire la suite]

24 août 2014

Pizza reine ou regina maison facile, aux champignons, jambon, olives et mozzarella

Comme vous le savez j'aime beaucoup les pizzas faites maison aujourd'hui, je vous propose la recette simple de la pizza régina la classique, la reine des pizzas :) C'est une de mes pizzas préférées. C'est aussi la pizza que prend toujours un ami quand il va au restaurant c'est un peu ça "pizza témoin" pour voir si c'est une bonne adresse :) C'est abusé de temps en temps...La réponse est très souvent la même..Je lui demande."Qu'est-ce que tu vas prendre? Une pizza reine"... La semaine suivante... "Alors qu'est-ce que tu... [Lire la suite]
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22 août 2014

Spaghetti aglio e olio (à l'ail et à l' huile d'olive)

Des pâââââââââââââtes!!! Voilà :) C'est la recette de base pour tous vos plats de pâtes et qu'il faut connaitre absolument. Pour moi ce plat de spaghetti est très raffiné et équilibrer en bouche avec beaucoup de goût et de parfum. Ce n'est pas ma recette préférée, mais celle d'un ami, il amoureux, voir un peu obsessionnel de ces spaghettis. Ce n'est pas juste "des pâtes à l'ail" nan malheureux. Il y a un "équilibre à trouver" presque scientifique, entre l'huile, l'ail et le piment. .Cette recette peut paraître très simple, par... [Lire la suite]
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20 août 2014

La recette du fraisier

Bon c'est bientôt la fin de la saison des fraises, j'en profite pour vous faire partager, la recette du fraisier dont j'ai parlé sur ma page facebook. Cette recette simple et très facile, je l'ai trouvé chez Malicia Flore. Un blog très très très sympa, d'ailleurs elle a une chaine youtube aussi... Ce fraisier est absolument délicieux et presque light :) Car la crème mousseline n'a pas trop de beurre, par rapport à une crème mousseline classique et elle est super bonne!!! C'est une recette simple à réaliser," si j'ai réussi à le... [Lire la suite]
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19 août 2014

Brochettes de Tofu (Patenariat)

Brochettes de tofu : un gout léger et savoureux. L'été est bien là ! Sortons notre barbecue et invitons la famille et les amis à une petite garden - party ! Voici une recette simple et légère, mais savoureuse, qui va ravir tout le monde : les brochettes de tofu. Conseils sur l'entretien du barbecue avant la fête. Avant d'entamer la garden - party, il est toujours préférable de veiller à la propreté de notre barbecue ! Surtout si ce dernier est un barbecue à charbon ! En effet, il est important de bien nettoyer le barbecue avant d'y... [Lire la suite]
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