Salade de pomme de terre Irlandaise

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick yoouuuh !! allez une petite recette facile irlandaise, pour fêter ça:) Et je dis stop au stéréotype culinaire, car en Irlande, on ne mange pas seulement du mouton et on ne boit pas que de la Guiness. Non messieurs, dames ouvrons nos esprits à la différence pour nous enrichir et nous élever philosophiquement. Car dans ce beau pays on mange aussi des patates et du bacon...hi hi hi (2nd degrés) Et puis j'aime bien le prénom Patrick, ils savent faire la fête les "Patoches", ils sont plutôt "sympatoche"...Si vous captez ma blague pourrie faites moi signe ;) Avec cette recette de salade de pomme de terre irlandaise, c'est le 3ème billet à consonance Celtique avec le gâteau au chocolat à la bière, qui est vraiment suuuper boon et le soda bread aussi. Enfin bref pour cela il vous faudra:

Pour 2 personnes

500 gr de pomme de terre

2 tranches de bacon fumé

1 oeuf dur

la sauce  

60 gr de mayonnaise (2 ou 3 c.a.s environ)

1 c.a.s de vinaigre de vin rouge

1 oeuf dur écraser

Comment qu'on fait

Cuire vos pommes de terre à l'anglaise^^ dans de l'eau bouillante avec la peau, pendant une vingtaine de minutes

Cuire vos oeufs dans de l'eau bouillante, pendant 9 à 10 minutes et retirer la coquille.

Puis préparer la sauce avec la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge et un oeuf dur écraser, mélanger.

Mélanger les pommes de terre, la sauce avec les tranches de bacon et laissez refroidir 1 à 2 heures au réfrigirateur.

Et servez froid avec l'oeuf restant avec un peu de laitue

Régalez-vous!!! Enfin je l'espère:)

Truc à savoir: pour aller plus vite vous pouvez cuire vos pomme de terre 6 à 8 minutes à 750 W

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Comments

[Mimi Marie]

Ta publication tombe à pic, j'ai justement une tranche de saumon à finir !

Bonne journée.

[aux fourneaux]

Allez je viens fêter avec toi la Saint Patoche avec du retard ( pour changer : ) !!!! En tous les cas ta salade me fait drôlement envie, il y a tous les ingrédients que j’aime, un pur régal, je sens que je vais me la faire celle-ci :)

Bizz Kiki

[Carmencita]

j'adore ces salades, bises

[Chris]

Joliment colorée !!

[soussou]

hummm j'adore !!

Bisous