Mug cake salé façon quiche lorraine aux lardons et champignons

Helloooo, aujourd'hui c'est une recette facile et rapide car tout est cuit au micro-onde, le fameux mug cake dont tout le monde parle ...en 2012 hi hi hi. Et oui encore une fois je suis trop avance, je suis dans futur je dirai même que c'est une recette trop kitch, Lorène:) Et je l'ai fait en version salée du "The Mug-cake" En faites j'ai réalisé cette recette pour le concours de Mely pour les 2 ans de son blog Fish Custard qui a pour thème "Quand le classique se déguise". c'est-à-dire re-visiter un classique, en changeant l'ingrédient principal ou la composition, un super thème :) J'espère être dans les clous^^ Donc j'ai fait un mug cake façon quiche lorraine avec des lardons et j'ai ajouté des champignons parce que c'est bon ^^ C'est une recette super simple, facile à réaliser et pratique quand tu es tout seul et tu veux quand faire quelque chose d'élaborer pour ton bidon. C'est une recette encore plus rapide qu'un plat surgelé et sans trop de vaisselle, je sais je suis une feignasse :) En tous les cas c'est franchement pas mauvais, j'ai même été surpris. Et une petite dédicace à Made in Cooking qui m'a un chouille inspiré .Evidemment retrouver toutes mes recettes sur Recettes-Mag !!! Enfin bref pour cela il vous faudra:

Pour 1 personne

2 c.a.s de farine (40 gr)

2 c.a.s de crème fraiche

1 c.a.s d'huile d'olive

1 oeuf

1/2 c.a.c de levure chimique

15 gr de fromage fraichement râpé (emmental, gruyère, parmesan...)

50 gr lardons fumés de cochon ou de volailles

50 gr de champignons de Paris frais

1/4 d'oignon

1/2 gousse d'ail (facultatif)

1 pincée de thym (facultatif)

Comment qu'on fait

Commencer par nettoyer les champignons et retirez la queue. Puis emincez l'oignon et les champignon en fines lamelles et écraser l'ail. 

Dans une poèle anti adhésif sur feux moyen, faites griller les lardons avec l'oignons, les champignons et l'ail pendant 5 minutes environ, en remuant de temps en temps si ça accroche ajouter 2 c.a.s d'eau.

Pendant ce temps dans un mug (évidement^^) mélangé la farine et la levure chimique puis ajouter le fromage, la crème, l'huile et l'oeuf et mélanger énergiquement. Enfin ajouter la garniture au lardon et aux champignons à la préparation.

Pour finir faites cuire votre mug cake 1 min 30 à 2 minutes à pleine puissance.

Régalez-vous!!! Enfin je l'espère:)

Truc à savoir: vous pouvez "déglacez" la poèle de la garniture avec du vin blanc à la place de l'eau

Le concours c'est ça

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Comments

[margaux]

Le mug cake est très non

[IsabelleQGDG]

Cool la version salée mais je zapperai les champignons pour ne pas que mes loulous fassent la grimace!

[pouicpouic29]

le mug cake salé je connais mais je préfère la classique quiche lorraine traditionnelle :) lol à la vieille école moi...!! hihi! bonne idée et bonne chance pour le concours! bonne soirée

[Paul Cuisine]

Très sympa cette idée surtout avec le mug de friends!!!

[toutpourleventre]

C'est vrai que c'est pratique la cuisine dans un mug. Vite fait, vite mangé. Tout pratique quoi ! Bonne chance pour le concours