10 février 2014

Recette rapide pour la Saint Valentin aux Saint Jacques, fenouil et orange...

C'est une recette super rapide, facile, originale et délicieuse !!! Pour les amoureux ou pas...moi je n'attend pas la saint valentin pour la réalisée parce que c'est trop bon:) J'ai trouvé cette recette dans un bouquin « Cuisine au Wok » que j'ai un peu modifier. J'ai mis moins de miel, plus d'orange (sanguine), j'ai ajouté le zeste, et remplacer le nuoc mam par la sauce soja, j'en avais plus, voilà c'est tout. Pour ça il vous faut: Pour 2 personnes  2 bulbes de fenouil de 250 gr 200 gr de noix de... [Lire la suite]
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05 février 2014

Soupe de lentilles au saumon fumé, citron et vinaigre balsamique

J'adore les lentilles vertes, je vous avoue qu'avant ce n'était pas forcément le cas, car je faisais comme tout le monde, j'achetais des boites. C'est dans un restaurant à Paris lors d'un diner, que j'ai redécouvert cette petite merveille, en salade.. Et là encore ça à fait Humm dans ma bouche...Maintenant, plus jamais en conserve!!! C'est super bon, c'est pas chère,(ça j'aime bien hi hi hi) on peut en faire beaucoup de chose et ça fonctionne avec beaucoup de choses... et notamment avec les lardons ou le... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Poulet aux pruneaux...et ses haricots verts!!

Je crois que je suis amoureux, amoureux...des haricots verts!! Nan je déconne, mais c'est vraiment mon légume préféré quand ils sont frais, pas en boite, ni surgelés j'y tiens vraiment, le goût n'est pas du tout le même. J'ai redécouvert cet merveille grâce à mon "mentor" et maître, voir gourou en cuisine, un ami qui est prof de philosophie à Warsovie dans une université catholique...car il est  prêtre aussi (ça ne s'invente pas). Ce mec est incroyable, et trouve toujours l'ingrédient qui sublime un plat... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Gratin dauphinois à la poêle aux betteraves rouges

    Hello!!! Bienvenue sur mon blog, votre blog, notre blog...Ceci est mon premier billet, pourquoi je fais un blog, d'abord je veux partager avec vous mes recettes, des découvertes surprenante donc il faudra tester et me dire ce que vous en penser, je compte sur vous ;) .Vous donnez envies de vous y mettre, car la cuisine c'est facile et c'est toujours meilleure quand c'est fait à la maison et on fait plaisir en très peu temps, aussi beaucoup moins chère (hi hi hi). Je vous propose des recettes simple, facile et... [Lire la suite]
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