05 juillet 2015

Soupe rustique au thon et au blé d'Inde

  Mais le blé d'Inde c'est quoi en fait ? Lorsque les Européens exploraient les Amériques, le blé d'inde, était donc déjà cultivé du nord au sud du continent depuis les rives du Saint-Laurent (Canada) à celles du Rio de la Plata (Argentine). Le blé d'Inde a été vu par les Européens pour la première fois par Christophe Colomb en 1492 à Cuba. Magellan le trouva à Rio de Janeiro en 1520 et Jacques... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Velouté de laitue aux noix

  Rassurez vous je ne suis pas devenu cuniculteur (éleveur de lapinou^^) La laitue est toujours utilisée de la même façon en salade ou en accompagnement... Et en nourriture aux lapinou^^. Mais là dans cette recette c'est l'ingrédient principal, mais bon rien de déglingo^^ C'est simple et facile comme recette, en plus c'est plutôt sain et pas mauvais du tout. La couleur est marrante mais j'avoue elle ne fait pas rêver ^^ Le goût ressemble, un peu aux blettes et les noix, se marie très bien avec la laitue et... [Lire la suite]
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15 février 2015

Soupe de crevette aux épinards et courgette

  Ah une petite recette light ça fait du bien des fois nan? Cette petite soupe est délicieuse, avec plein de trucs bons dedans, des crevettes, des épinards frais, des courgettes... Et puis pour une recette d'inspiration asiatique il n'y a pas trop d'ingrédients c'est une recette assez simple, super rapide à faire c'est parfait pour un repas nocturne du soir de semaine par exemple^^ Et j'aime beaucoup ce petit côté asiatique de cette soupe parce que ça te fait voyager pas chers et c'est bien pratique si tu... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Recette de soupe de lentilles vertes et pois cassés aux épices

Voilà une recette bien réconfortante et qui réchauffe quand il fait froid, mais je ne sais pas si elle fait grandir. Pour être honnète je ne suis pas très fan de soupe à la base, mais celle aux lentilles j'adoooore,:) car la soupe est très très onctueuse :) et cette soupe aux lentilles et au pois cassés aux épices à un petit côté indien, avec ces épices, qui est encore une fois fort sympathique. Ce qui ne gâche rien c'est que cette recette est super facile, car vous avez juste à couper les légumes, les... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Soupe de petits pois au lard et à l'orange

Aujourd'hui je vous propose une recette super facile et pas mauvaise du tout, avec des fonds de frigo pour être honnête. Et ma première recette de soupe de petits pois!! C'est plutôt sympa cette soupe à un côté sucré/salé, pour le côté salé les lardons et le bouillon volaille et pour le coté sucré les petits pois et l'orange, qui relève un peu. Et j'ai réalisé cette recette pour le Défi agrumes de novembre de Recette.de. Et vous donnez les résultats en exclusivité mondiale du Defi de Septembre Mi-figue/ Mi-raisin dont... [Lire la suite]
02 août 2014

Soupe de pâtes (coquillettes) à l'oignon et basilic

La première fois que j'ai réalisé cette recette c'était quand je suis parti chez des amis lors d'une pendaison de crémaillère. Comme souvent je me suis beaucoup "hydraté" mais très peu mangé :) Surtout qu'il n'y avait que des chips et des gâteaux apéros à grignoter (ça donne soif ces trucs-là). Bon après avoir déssaoulé et comater la bouche ouverte sur le canapé, plus d'une heure, je suis rentré chez moi. Enfin arrivé, j'ai eu faim, mais d'une force :) Il devait être 6h du matin, le grec étant fermé, j'ai préparé cette... [Lire la suite]
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05 février 2014

Soupe de lentilles au saumon fumé, citron et vinaigre balsamique

J'adore les lentilles vertes, je vous avoue qu'avant ce n'était pas forcément le cas, car je faisais comme tout le monde, j'achetais des boites. C'est dans un restaurant à Paris lors d'un diner, que j'ai redécouvert cette petite merveille, en salade.. Et là encore ça à fait Humm dans ma bouche...Maintenant, plus jamais en conserve!!! C'est super bon, c'est pas chère,(ça j'aime bien hi hi hi) on peut en faire beaucoup de chose et ça fonctionne avec beaucoup de choses... et notamment avec les lardons ou le... [Lire la suite]
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