06 août 2014

Tourte au cabillaud et poireaux

Aujourd'hui, je vous propose une tourte au poisson et au poireau, ne vous inquietez pas c'est une petite recette pas compliquer, très sympa et visuellement je trouve que ça "claque" quand tu reçois du monde...Personnellement j'adore les tourtes, je ne sais pas trop pourquoi:) Même si je ne suis pas fan de poisson, c'est très bon. Etant métisse...normand/breton :) c'est bizarre quand même de ne pas aimer le poisson, peut être que cela est un cliché ou un stéréotype...Bon pour ça il vous faudra:   Pour 6 personnes ... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Filet de "Loup ou Bar"... au Citron, Graines de Sésames et Epinards

J'avais envie d'une recette un peu light il fait beau y a du soleil donc on à envie de manger léger...Mais je vous avoue que j'ai hésité avec une tartiflette :) Pour cette recette je me suis inspiré d'un collègue qui lui avais fais à l'époque de la lotte à l'orange, c'était juste une boucherie...Mais bon quand j'uis allé faire mes courses y avait pas, donc je me suis rabattu sur des filet de loup en promo, et puis j'avais une envie de citron...Bah oui c'est comme ça, des fois mon ventre il fait des... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Bacalhau a gomes de sà...Morue aux Pommes de Terre, Huile d'olive et aux Oignons

C'est un plat d'origine Portuguaise, rustique, super simple, néanmoins assez subtile dans la bouche :) C'est vraiment trop trop trop bon !!!! Quand j'ai vu cette recette sur le site de Pique-assiette  une journaliste suisse qui réalise des recettes en vidéos avec des chefs "Locaux" j'ai tout de suite flasher dessus,.. Je me suis dit "oh punaise comment ça doit être bon":) Il y a plusieurs préparations mais rien de bien compliquer, si tu sais faire bouillir de l'eau, tu sauras faire cette recette:) J'ai... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Fondue de poireaux et Saumon presque Teriyaki un peu à la Japonaise

Bah des fois on a la grosse flemme, on a pas très envie faire la popotte...Cette recette est pour toi, plutôt rapide, et facile c'est plié en 30 minutes vaisselle comprise. En plus c'est sain c'est,beau dans l'assiette et c'est bon..Alors pourquoi ce prendre la tête. C'est une plat qui me viens d'un grand chef Japonais de Tauquieaux en corèze près d'Abidjan en Hongrie :D...Désolé des fois je raconte vraiment n'importe quoi. C'est venu comme ça dans mon cerveaux, et dans ma cuisine... [Lire la suite]
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