16 décembre 2014

Piadina façon pizza à la poèle aux oeufs, tomates et au parmesan

  C'est une recette que j'ai totalement improvisé avec ce que j'avais dans le frigo. C'est-à-dire pas grand-chose^^ une piadina de l'autre jour, un reste de tomate en boites, des oeufs et du parmesan ou plutôt Grana padano pour être précis. Je n'avais pas trop d'idée en fait donc mon ventre et mes neurones ont fait le taf comme d'hab^^ Et je vous avoue que cette pizza m'a été aussi inspirée aussi par la tarte mexicaine au tortillas de Gordon Ramsey qui traînait aussi dans le fond de mon cerveau ravager:) Car j'avais... [Lire la suite]

14 décembre 2014

La Piadina italienne ou le pain plat d'Emilie Romagne

A la base j'ai découvert les piadinas en allant manger des kebabs au grec, si si c'est vrai ^^bon maintenant je fais mes kebabs maison^^ En fait au Grec ils te proposent ton sandwich avec soit le pain pita ou la galette. Et moi je choisissais tout le temps la galette, car c'est quand même moins lourds et souvent le pain n'est pas terrible, mise à part certain qui le font eux-même. Et c'est bien longtemps après que j'ai appris, en allant manger dans un snack italien avec un ami que cela s'appelait des piadinas et que ce pain... [Lire la suite]