pasta - 120 street cook...

28 mai 2015

Spaghetti alla puttanesca

Un nom raffiné et poétique pour une recette classique de la cuisine italienne, qui l'est tout autant :) la fameuse recette des pasta alla puttanesca! ! ! L'origine de ce nom reste un mystère, même à Naples sa ville de naissance... Il y a beaucoup de rumeurs...

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Tags: spaghettis, pasta, food network, puttanesca

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4 mai 2015

Recette de pâtes au pesto aux haricots verts et aux pommes de terre

Voilà une recette de cuisine italienne et une variante des pâtes au pesto , enrichie avec des haricots verts et des patates^^ Cette recette de pâtes peut paraitre un peu rustique voir lourde, mais franchement c'est plutôt fin et raffiné... .ça défouraille...

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Tags: pesto, pasta, cuisine italienne

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22 avril 2015

Pasta alla Norma

Aaaah c'est trop booon, j'adore les pasta alla norma !!! C'est d'abord un classique de la cuisine italienne ensuite c'est délicieux!!! et je para-phraserai kery james qui dit: "si tu n'aime pas ce morceaux, c'est que tu n'aimes pas le rap" et je dirai...

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Tags: pates, pasta, aubergine

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30 mars 2015

Recette de pâtes à la crème de brocolis

Alors ça, mais alors ça^^ C'est une valeur sûr, un classique chez moi, dès que j'ai un reste de brocoli, qui traine dans le frigo, il finit pratiquement toujours en crème pour accompagner mes pâtes. je ferai presque exprès d'avoir des restes de brocolis...

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Tags: pasta, brocolis, food network

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27 février 2015

Pâtes aux courgettes au chèvre et au citron

Quand j'ai vu cette recette de pâtes aux courgettes au chèvre et au citron, dans ma tête...J'ai tout de suite adhérer à l'idée et je suis tombé complètement d'accord avec moi-même :) encore un plat à ranger dans la rubrique "y a des gens qui se baladent...

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Tags: pasta, food network, recipes

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10 janvier 2015

Pennes alla vodka

Je ne sais pas si vous connaissez cette recette de penne alla vodka. En fait moi cela fait seulement quelques temps que j'ai découvert cette recette, qui est plutôt populaire en Italie et aux Etats Unis. D'ailleurs on ne connait pas vraiment son origine...

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Tags: Tomate, crème fraiche, pasta, pasta alla vodka, vodka

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30 novembre 2014

Spaghettis aux échalotes caramelisées et au comté

Bon allez une fois de plus c'est un plat de pâtes que je vous propose, qui peut paraitre très simple et basique. Que l'on pourrait qualifier de recette de fond de placard, mais pas tout à fait. En faites c'est un plat pensé et réfléchis comme toutes mes...

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Tags: spaghettis, comté, pasta, Spaghettis aux échalotes confites et au comté, échalotes, échalotes confites

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7 novembre 2014

Pasta all Amatriciana la meilleure recette du monde entier et de la galaxie, même de l'univers et au-delà...Version moi

Voilà tout est dit, je vous demanderai un moment de recueillement et de silence pour cette recette. Je sors l'artillerie lourde pour participer au concours de Tout pour le ventre (ma nouvelle voisine^^ ) sur le thème" faites moi rêver avec vos recettes...

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Tags: pates, Parmesan, Tomates, lardons, grana padano, pasta, recette simple et facile, pasta all amatriciana, pecorino, recette italienne

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1 novembre 2014

Pennes au citron, olives et câpres

Hellooo, j'espère que ça va et que vous avez bien fêté halloween hier...ou pas. Et que vous vous n'êtes pas trop goinfré de citrouille et de bonbons :) Moi, pas trop et de toute façon, vous seriez venu sonner chez moi avec un déguisement ridicule me gratter...

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Tags: pates, Olives, citron, piments, pasta, recette facile, recette simple, câpres, recette simple et facile, pâtes au citron olives et câpres, pennes

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14 octobre 2014

Spaghetti alla carbonara façon moi

Salut, salut alors aujourd'hui je vous propose une version de la " pasta alla carbonara". Ce n'est pas la version traditionnelle (si elle existe) mais une recette simplifié. Plusieurs légendes sans fondement courent sur son origine, car elles ne sont...

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Tags: Fromage, Parmesan, Œuf, spaghettis, Italie, lardons, carbonara, grana padano, pasta, pasta alla carbonara