02 décembre 2014

Pommes de terre farcis au camembert et aux oignons rouges confits

Pour aujourd'hui je vous propose une recette de fond de frigo et du placard :) En faites il y a quelques jours nous avons reçu des amis qui nous ont ramenés plein de truc à manger, c'était abusé, notamment du couscous (si si c'est vrai^^) et du camembert (il n'y a pas forcément de logique^^) Et le camembert était vraiment très "parfumé" en faites ce truc à embaumer tout le frigo de sa senteur "rat d'égouts" Et je ne supporte pas l'odeur, ni le goût d'ailleurs du fromage trop fait et je supporte encore moins... [Lire la suite]

20 novembre 2014

Potatoes hot dog

Helloo, comment ça va bien, aujourd'hui je vous propose une recette plutôt marrante et originale qui correspond bien à la ligne éditoriale de mon blog culinaire (si il y en a une^^), un hot dog sans pain, mais avec des patates :) Cette version du hot dog gluten free, je l'ai trouvé sur la chaine youtube de Barry Lewis "My virgin Kitchen". J'adore ces vidéos et je le suis depuis environ 4 ans, car il est un peu frappa-ding, il présente ses recettes déguiser en soubrettes par exemple ou avec des perruques improbables,... [Lire la suite]
23 avril 2014

Gigot d'agneau express au miel, vinaigre balsamique et sauce soja avec des flageolets pour le glamour :)

N'ayant pas eu ma dose d'agneau pascale même si j'ai bien manger quand même, voir un peu trop :) Et voyant tout plein de recettes fleurir de partout, bah j'ai eu une pulsion carnivore :) C'est vrai que c'est Cro mignon un agneau qui gambade innocement dans la prairie, mais encore meilleur dans l'assiette hi hi hi  Je voulais m'excuser auprès de la maman mouton, j'ai un peu culpabilisé.Je tiens à lui faire part de toute mes condoléances...il était vraiment délicieux:) Pour ça il vous faut: ... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Pâtes aux saucisses au vin rouge et tomates

Cette recette, est super rapide et parfaite pour un repas de semaine avec plein de goût, c'est un de mes plat de pâte préférer. Je ne sais pas si c'est un truc traditionel italien, mais c'est vraiment super bon, je l'ai trouvé sur le site de Ricardo , un quebecois:) Bon je l'ai fait un peu ma sauce, j'ai du zappé quelques trucs je crois bien:) et j'ai ajouté le fromage râpé, comment j'uis un ouf :)...Pour ça il vous faut:  Pour 2 personnes 200 gr de pâtes courtes 400 gr de tomates concassées  100 gr... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Tarte aux Oignons et Moutarde

Cette petite tarte est un classique qui marche toujours .. C'est quand même pas trop compliqué à faire, j'ai toujours les ingrédients dans le placard et vous aussi je suppose. Il paraît que c'est un des plats préféré de "l'homme" français... Moi qui suis de la gente masculine, bah franchement c'est très bon mais ce n'est pas non plus mon plat préféré. Es-ce un cliché ou moi qui ne suis pas dans la norme, je doute de ma "virilité" maintenant :)...Bon on s'en fout des mes états d'âmes, le principale c'est que la... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Sandwich Kebab Maison...avec Salade, tomate, Oignon? et Pita ou galette ?

Pas de salade pour moi ça fait grossir :) Depuis que je suis sur Paris les Kebabs s'appellent des Grecs, Mais c'est une hérésie mes amis, certes c'est un "cousin" mais le gyros "le Grec" est à la viande de cochon alors que le kebab est d'origine allemande créer par des immigrés turcs, qui sont en majorité musulmans, donc ne mange pas de porc!!!! Rien avoir avec le Gyros !!! C'est pas possible, ça m'énerve:)...à la base ce sandwich est censé être à l'agneau et aux choux, mais remplacé par de la dinde et du... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Riz sauté facile aux lardons, oignon et vinaigre balsamique

C'est un recette de reste de fond placard :) originale mais délicieuse avec plein de goût et super rapide, en 15 minutes "l'affaire est dans le sac" ou dans le ventre :) et on peut varier selon les goûts, du blanc poulet rajouter des épices si vous voulez, faites comme vous le sentez...Cette recette je l'ai trouvé sur Youtube elle vient de Félicitas Pizzaro la gagnante du concours de Jamie Oliver sur sa chaîne. Par contre dans la recette originale elle utilise des oignons rouges et du sucre, le riz au lardon est... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Risotto facile aux oeufs de lompes

Cette recette, je l'ai fait pour un repas entre amis, les oeufs de lumps amène un goût iodé sympathique et un coté Bling-Bling:) Le risotto est une base que j'ai travaillé, retravaillé...pour vous livrer ma version, pour quelle soit simple et « inratable!!». J'adore le risotto c'est un plat facile « four tout » certes c'est un peu long mais tellement bon. Je ne vous donnerez pas de temps de cuisson, j’attends simplement que tout le bouillon soit absorbé, je ne remue pas le risotto avec la cuillère... [Lire la suite]
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