02 octobre 2014

Pâtes fraîches à lasagnes et tagliatelles maison sans laminoir

Helloooo, aujourd'hui je vous propose la recette des pâtes fraiches maison sans machine, rassurez-vous je ne me suis pas transformé en mama italienne:) mais je n'ai pas de laminoir tout simplement, car je ne n'ai pas la place pour en installer un, dans la cuisine de mon loft de 15m2 :) Donc j'utilise un rouleau à pâtisserie, j'avoue "il faut y croire", c'est sportif mais faisable. Sur Youtube, Gennaro Contaldo, le "mentor" de Jamie Oliver, étaler la pâte à nouille en moins 2 minutes, mais je crois que ce mec... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:25 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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29 mars 2014

Lasagne Epinard Tomate Ricotta

Il fait beau les oiseaux chantent, tout le monde est souriant, la vie est belle...Pour fêter l'arrivée du printemps et l'heure de sommeil que l'on va perdre ce week end, j'avais envie de faire un repas léger,méditerranéen, plein de couleurs, et de finesse...Des lasagnes avec plein de fromages dedans!!! Mais quand même avec un peu de légumes aussi:) Bon c'est super simple et plutôt rapide à faire le seul détail c'est de prendre des épinards frais,  ça n'as quand même rien avoir avec des trucs en boîtes... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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