25 juin 2014

Salade tiède d'asperge aux tomates cerises, lardons et Parmesan

C'est l'été!!!!! YOoooouuuh...Donc il faut manger des crudités!!! J'ai vu l'autre jour sur "Les Recettes des 4 Coins du Monde"  le Blog de OumKadia un blog qui monte...qui monte...Avec plein de recettes de partout dans le monde:) Notamment, une recette de Panna Cotta au Kinder qui me fait rêver!!! j'ai lu cette phrase "Madame M.m'a fait la remarque qu'en cette période pré-estivale, mon blog manque de salades et de crudités! " dans cet Article... Du coup ça m'avait un peu cogité et mes neurones ont fait le... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Flammenkueche...Tarte Flambée ou Pizza Alsacienne...Parceque j'aime pas la choucroute

J'aime pas la choucroute bah oui...J'ai une collègue alsacienne avec l'accent et tout et tout qui dit "Ya ya" :) En plus elle cuisine super bien..Elle m'a fait goûter sa choucroute mais rien à faire, j'aime pas ça...Donc je me suis rabattu sur la "flamenkuech" et c'est une de mes recettes préférée, C'est plus facile à faire qu'à prononcer :)...Apparemment "the real recette" ce fait avec du fromage blanc, je le remplace par un mixe de yaourt et de crème et franchement ça le fait bien:) Et puis si... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Riz cantonais...Enfin presque :)

J'aurai aimé vous dire que c'est la recette traditionnelle qu'un vieux moine shaolin m'a filé lors de mon séjour pour apprendre le Kung fu sur le mont Wu tang mais ce n'est pas le cas :) La recette à la base est avec du porc "Char Siu"( laqué) ou des saucisses chinoises des crevettes et plein d'autres trucs dedans :)...D'ailleurs il y a une très chouette vidéo qui explique bien, "comment qu'on fait" si vous voulez en savoir plus ;) Ce n'ai pas la même recette mais ce que... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Cake salés aux Olives vertes et Bacon....Le Cake à Mamie :)

Cette une recette qui m'a fait changer d'avis, car à la base je ne suis pas fan de cake salé mais alors vraiment pas à cause de la texture :) Cette version je l'ai trouvé sur Lilou&co  un blog collectif qui viens de débarquer. C'est un très beau projet, il est tenu par des copines en situation de handicap moteur, elles sont aux quatre coins de la France et surtout elle publie des recettes bien sympathiques des trucs traditionnels et... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Choux de Bruxelles Lardons Crème fraiche¨et Moutarde

Si tu n'aimes pas les choux de Bruxelles ou tu as moins de 6 ans ce plat est pour toi :) extrait d'un dialogue éducatif d'un oncle avec son neveu de 4 ans " Pourquoi t'aime pas les choux de Bruxelles? T'aime pas les belges, t'es racistes c'est ça...Heu non.. Cé pô bon, cé tout...Tu te crois malin, plus intelligent. bah moi j'vais te dire!!! Tu vas perdre ton temps à l'école et tu feras des études, si t'as de la chance, t'auras plein de diplômes inutiles, tu seras chômeurs, t'as femmes se tireras... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Riz sauté facile aux lardons, oignon et vinaigre balsamique

C'est un recette de reste de fond placard :) originale mais délicieuse avec plein de goût et super rapide, en 15 minutes "l'affaire est dans le sac" ou dans le ventre :) et on peut varier selon les goûts, du blanc poulet rajouter des épices si vous voulez, faites comme vous le sentez...Cette recette je l'ai trouvé sur Youtube elle vient de Félicitas Pizzaro la gagnante du concours de Jamie Oliver sur sa chaîne. Par contre dans la recette originale elle utilise des oignons rouges et du sucre, le riz au lardon est... [Lire la suite]
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