22 août 2014

Spaghetti aglio e olio (à l'ail et à l' huile d'olive)

Des pâââââââââââââtes!!! Voilà :) C'est la recette de base pour tous vos plats de pâtes et qu'il faut connaitre absolument. Pour moi ce plat de spaghetti est très raffiné et équilibrer en bouche avec beaucoup de goût et de parfum. Ce n'est pas ma recette préférée, mais celle d'un ami, il amoureux, voir un peu obsessionnel de ces spaghettis. Ce n'est pas juste "des pâtes à l'ail" nan malheureux. Il y a un "équilibre à trouver" presque scientifique, entre l'huile, l'ail et le piment. .Cette recette peut paraître très simple, par... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Pizza au Nutella® facile aux Abricots et Pistaches

Bah là je vous envoie du "sale". En terme rapologique, cela veut dire, du lourd, du balaise, du bestial, du régressif, c'est trop bon quoi...Pour cette recette, je me suis inspiré d'un ami qui m'avait parlé, d'une pizza au Nut...ella banane et noisette qu'il avait mangé dans une pizzeria. Il était totalement dithyrambique, en parlant de ce dessert, donc j'ai testé et je l'ai réalisé. J'ai trouvé ça marrant de faire une pizza version sucré.  Mais j'ai préféré la faire avec des abricots, car c'est de saison... [Lire la suite]