25 juin 2015

Wrap au poulet et au poivron

Je viens de m'apercevoir que je vous avais donné la recette des wraps maison, mais pas de garniture qui va avec...Même si je vous avais proposé une tarte mexicaine au fromage  . Voilà cet oublie est comblé avec quelques mois de retard, presque un an en fait :) Comme d'habitude rien de bien compliquer. Mais le truc où je galère tout le temps, c'est pour rouler les wraps, en même temps j'ai deux pieds droits (et oui je suis gaucher) J'en fous partout, c'est Bagdad dans la cuisine,... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Poulet au gingembre à la Taïwanaise (San bei ji )

Bon aujourd'hui, je vous propose une recette originaire de Taïwan, même un classique de ce pays (un endroit que j'aimerai beaucoup découvrir, au passage...) . C'est un plat pas trop compliqué à réaliser, mais ce qu'il y a plus de compliqué dans cette recette, ce n'est pas la préparation, ce n'est ni la cuisson, ni même trouvé les ingrédients qui peuvent parfois compliquer à trouver dans les recettes asiatique...Mais c'est de pouvoir manger ce plat "proprement" avec des baguettes!!! Cela fait 3... [Lire la suite]
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30 mai 2015

Recette de nuggets de poulet au pesto

Aujourd'hui je suis généreux, je vous donne la meilleure recette de nuggets du monde!!! Nan je déconne ^^ au moins cette recette à le mérite d'être originale. Et au moins c'est du faits maison et donc bien meilleurs qu'au KFC (le bien connu kervignac fried chicken...). J'ai réalisé cette recette pour le concours sur la cuisine américaine de rappel toi des mets...Evidemment, je mis suis pris au dernier moment, car c'est l'avant dernier jour pour y participer :)Je me suis inspiré du... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Spaghetti alla puttanesca

Un nom raffiné et poétique pour une recette classique de la cuisine italienne, qui l'est tout autant :) la fameuse recette des pasta alla puttanesca!!! L'origine de ce nom reste un mystère, même à Naples sa ville de naissance... Il y a beaucoup de rumeurs à son sujet et la plus connue de ces histoires et celle du Tenancier d'une maison close, qui pour fournir des clients affamés...Devait préparer un plat rapide à faire avec ce qu'il avait sous la main (source géométrie de la pasta)... Je ne... [Lire la suite]
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11 avril 2015

Mousse de thon au citron facile et rapide

Bon vous allez me dire "oh bah il s'est pas foulé..." bah oui c'est vrai^^ mais cette recette est super bonne!! Et puis, je ne fais pas vraiment "truc d'apéro", chez moi quand je reçois, c'est soit on mange, soit on boit :) en fait je trouve ça, comment dire...chiant à faire (mais j'aime bien en manger chez les autres^^) en plus il existe les chips et surtout les cacahuètes^^ Donc je vous propose cette petite recette ultra facile, carrément pas chers, mais surtout super bonne :) tout est dans la simplicité et la... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Recette de pâtes à la crème de brocolis

  Alors ça, mais alors ça^^ C'est une valeur sûr, un classique chez moi, dès que j'ai un reste de brocoli, qui traine dans le frigo, il finit pratiquement toujours en crème pour accompagner mes pâtes. je ferai presque exprès d'avoir des restes de brocolis pour faire cette recette de pâtes^^ C'est très rafraichissant en bouche et super onctueux...et pour relever un chouille de parmesan ou de grana padano...huuum, c'est super réconfortant et cette recette est facile et rapide à réaliser... rho... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Recette de risotto au thon et au citron

Pour moi cette recette de risotto est un classique, quand je reçois. Parce que c'est super simple à réaliser avec des ingrédients pas chers, mais qui donne l'impression de raffinement et de voyage, un peu comme ma recette de riz pilaf pimenté au thon^^ En même temps cela reste du riz, du fromage et du thon donc si toi aussi tu veux berner tes amis, fais cette recette :) Il parait que la cuisine c'est le partage, la générosité...bla bla bla... Mais il ne faut quand même pas déconner:) Déjà tes potes se goinfrent à... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Salade de pomme de terre Irlandaise

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick yoouuuh !! allez une petite recette facile irlandaise, pour fêter ça:) Et je dis stop au stéréotype culinaire, car en Irlande, on ne mange pas seulement du mouton et on ne boit pas que de la Guiness. Non messieurs, dames ouvrons nos esprits à la différence pour nous enrichir et nous élever philosophiquement. Car dans ce beau pays on mange aussi des patates et du bacon...hi hi hi (2nd degrés) Et puis j'aime bien le prénom Patrick, ils savent faire la fête les "Patoches", ils sont... [Lire la suite]
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11 mars 2015

Pancakes moelleux à la ricotta

  J'adore ce genre recette que ce soit crêpes, gaufres, pain perdu, blinis, pancakes... Parceque elles sont super réconfortantes et pas chères^^ En faites je ne sais pas comment appeler ces recettes... Et puis je dois vous avouez qu'entre les pâtes et le risotto, je ne suis pas exemple de nutrition mais heureusement je me nourris de fruits et de légumes de temps en temps et de plus en plus, enfin presque^^ Mais je ne crois pas encore arrivé jusqu'à cinq et en même temps je ne sais que... [Lire la suite]
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27 février 2015

Pâtes aux courgettes au chèvre et au citron

Quand j'ai vu cette recette de pâtes aux courgettes au chèvre et au citron, dans ma tête...J'ai tout de suite adhérer à l'idée et je suis tombé complètement d'accord avec moi-même :) encore un plat à ranger dans la rubrique "y a des gens qui se baladent dans ma tête" bon en même temps il n'y a rien de trop frappadingue dans cette recette, il doit bien y avoir quelqu'un qui a déjà fait une recette similaire, moi je l'ai trouvé dans ma tête, forcément j'ai été influencé par quelqu'un ou quelque chose...mais bon je ne m'en... [Lire la suite]
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