02 mai 2015

Recette de Dips de carotte au chêvre et au curry

  Tu veux faire trempette, mais tu n'as pas de piscine cette recette de dips est fait pour toi...Ouh la blague pourrie :) en fait Dip signifie immersion, baignade ou tremper en anglais...donc cette petite crème de carotte est parfaite pour un apéritif... Et vous pouvez tremper dans cette sauce un peu ce que vous voulez, chips, pain, tortillas, légumes...c'est simple c'est facile et pas chers :) enfin bref pour cela il vous faudra: Pour 4 personnes 250 gr de carottes épluchées  1 c.a.c de curry moulu 1... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

Curry Japonais au poulet

C'est une recette de curry japonais au poulet je l'ai découverte en allant manger chez un ami qui adore la culture japonaise et les spécialité culinaire évidemment...Moi aussi, mais lui avait commandé directement sur internet la préparation et franchement, j'avais bien aimé et puis en trainant sur le net, je voulais refaire la recette, bon à la base ce plat se fait avec une préparation spécifique industrielle que l'on doit commander sur internet bla bla bla... Et bien personnellement, j'ai... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Recette de salade croquante de carottes aux cacahuètes et avocat

Bon d'abord bonne année et bonne santé...chaussettes t'auras froid aux pieds (attention blague pourrie^^) Pour cette recette de salade croquante de carottes aux cacahuète et avocat  rien de foufou, c'est juste une recette de salade que j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo mais aussi avec les cacahuètes et l'avocat de l'apéro^^ On ne gâche rien chez nous :) Je pourrais dire que c'est un peu, une recette détox, je crois que vous en avez besoin. Car je te vois, toi, derrière ton écran avec ton... [Lire la suite]
30 septembre 2014

Tajine de poulet aux carottes et olives vertes

Helloooo, me revoilà avec une recette de tajine, quand j'ai truc dans la tête, je vous jure. J'ai tellement aimé  la recette de tajine de poulet à la patate douce, qu'il fallait que je recommence:) mais cette fois la recette est plus simple, avec des ingrédients un peu plus commun que la patate douce marocaine. L'idée de la recette me viens encore une fois de ma colloc marocaine, parfois je me demande pourquoi ce n'est pas elle, qui tient mon blog^^. En fait je l'ai un peu faite à ma sauce qu'elle me pardonne (je vais... [Lire la suite]
18 août 2014

Riz sauté aux légumes végétarien

Allez hop je vous donne une petite recette simple et facile, hyper rapide en plus végétarienne et c'est complètement délicieux :) J'adore le mariage courgettes et carottes je ne sais pas trop pourquoi. Un de mes défauts j'essaye toujours de "savoir pourquoi" ou "le comment ça marche". Bref des questions "méta-physique". Je gamberge sur des trucs complétement futile, inutile ou sans réponse:) Pourquoi il m'arrive toujours des "trucs chelou"...Ou bien pourquoi je me retrouve souvent des situations improbables voir ridicule. Par... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Poulet sauté aux Haricots plats avec une sauce à l'orange..C'est Rapide et facile donc mange des légumes parceque c'est bien

  Je me suis inspiré pour cette recette de "cuisine facile des légumes" de Marabout. C'est un très gros livre que l'on m'a offert lors de mon "pot de départ" de mon dernier taf. Ils étaient tellement contents que je m'en aille, qu'ils m'ont fait un beau cadeau :) Pour être sûr que je ne revienne pas :) Il est plutôt pas mal comme bouquin et ça me donne plein d'idées pour cuisiner des légumes. En faites j'ai dû changer 50% de la recette et je l'ai faite un peu comme je le sentais et bah au final c'était plutôt sympa dans la... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Riz cantonais...Enfin presque :)

J'aurai aimé vous dire que c'est la recette traditionnelle qu'un vieux moine shaolin m'a filé lors de mon séjour pour apprendre le Kung fu sur le mont Wu tang mais ce n'est pas le cas :) La recette à la base est avec du porc "Char Siu"( laqué) ou des saucisses chinoises des crevettes et plein d'autres trucs dedans :)...D'ailleurs il y a une très chouette vidéo qui explique bien, "comment qu'on fait" si vous voulez en savoir plus ;) Ce n'ai pas la même recette mais ce que... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Clafoutis végétarien aux petit-pois, carottes, tomates séchées et courgettes

Ah c'est le printemps... même si on se croirait en plein moi novembre:) Donc on va mettre un peu de couleur dans la bouche avec ces petits clafoutis:) Cette petites recette bien sympathique et permet de faire manger des légumes aux mouflets :) Car ça à un petit goût sucrés et les légumes sont un peu planqués (de quoi les escroquer) hi hi hi . Je me suis inspiré de mon livre presque préférer "la bible de la cuisine tradition" . Entre moi et ce bouquin c'est presque mystique:) Mais j'ai changé au moins la moitié... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Recette de Famille le Boeuf aux carottes et pruneaux

Ah le boeuf carottes c'est toute une histoire, dans la famille, c'était "The plat du dimanche" avec "le poulet dans la flotte"(traduction de la poule au pot) :)  C'était une recette "O.N.U" qui ramener la paix à la maison et rassemblait tout le monde après des "sympotium géopolitique" (engueulades), à propos du programme TV..."Club Dorothée" ou "Mini Keum". Aujourd'hui c'est toujours mon plat mijoté préféré, C'est trop trop bon, et j'adore ça!!!! Je ne sais plus qui de ma mère ou de mon... [Lire la suite]
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21 février 2014

Blanquette de Veau...Facile

Cette recettes est super Facile, il suffit de tout mettre dans la marmite couvrir et laisser cuire c'est tout...pas de "liaison" pas doeuf... C'est onctueux, la viande est fondante, c'est délicieux!!! Je ne fais plus que cette recette, comme quoi les choses les plus simple sont souvent les meilleures. Je l'avais vu, il y a quelques années dans "coté cuisine" avec Julie Andrieu. Ce jour là, elle avait invité le chef Manuel Heurtiez il a appelé ce plat la "Blanquette de Mike", qui est un cuisinier qui travail... [Lire la suite]
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