22 mai 2015

salade d'artichaut violet au jambon cru

Vous voulez savoir comment faire une délicieuse salade saine en moins de 15 minutes? cette recette est faite pour vous... (ont dirait une pub pour un régime^^) Sérieusement c'est un plat super facile à confectionner et plein de saveurs avec une grosse influence italienne (ce qui est très fréquent ici^^) En plus les artichauts violets commence à arriver donc ont peu se jeter dessus!!! D'ailleurs c'est mon artichaut favoris, car il est bien plus facile à préparer que le "breton", bien moins... [Lire la suite]
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12 mai 2015

Salade de crevette aux pois chiches et à la roquette

Une petite recette de salade que j'ai trouvé dans le dernier numéro de Saveur. Bon à la base cette salade de pois chiches est au Poulpe...Euh comment vous dire...J'avoue que la vue de cet animal dans mon assiette, cela ne me fait pas vibrer :) Et puis moi j'ai toujours les images des documentaires qui montrent cette bestiole qui ouvre des boites de conserves, c'est trop mignon^^ Et la voix off qui nous explique que ce truc est l'animal marin le plus intelligent... Et je pense aussi tout de suite à Carlo le poulpe dépressif dans bob... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Salade de betteraves rouge et asperges aux noix et œuf poché facile

Et voilà une petite salade rapide à faire et délicieuse avec des asperge et des betteraves on ne pas se louper:) et puis j'avais surtout envie d'essayer cette technique d'oeuf poché facile qui consiste à utiliser du papier film, qui facilite grandement les choses :) Bon les photos sont pas top, je voulais que le jaune d'oeuf coule tout ça, tout ça...Mais le temps que je fasse les photos et ben tout avais coulé au fond de l'assiette donc c'est pas super classe, mais bon^^ cette astuce je l'ai vu chez Jamie Oliver et pour la... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Recette de salade Panzanella

La panzanella est une salade originaire de la région de Florence. Elle est composée principalement de pain rassis et de tomates. Cette salade est consommée surtout en été (wikipédia) C'est vrai nous ne sommes pas encore en été, en même temps, je peux vous dire que sur la côte d'uzure on y est presque^^ Depuis une semaine il y a un soleil un truc de ouf ^^Je ne sais pas pour vous, mais le soleil moi ça me donne envie de manger des légumes d'avoir de la couleur dans l'assiette...blablabla :) En fait il y avait... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Salade d'endives aux noix au bleu et aux agrumes

Kouahahah t'aimes pas les endives !! Pourquoi l'endive n'est pas appréciée à sa juste valeur, à cause de la cantine^^ à cause de son amertume, pourtant c'est cela qui fait sa singularité...Donc je viens modestement lui rendre un petit hommage, parce que les endives c'est super bon surtout en salade pourtant, je ne suis pas ch'ti :) Voilà une petite recette classique un chouille revisitée la fameuse salade d'endives aux noix et au bleu :) Bon là j'ai ajouté des... [Lire la suite]
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21 février 2015

Salade de choux rouge tiede au lard

  Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore le choux rouge, mais je n'en mange pas assez. Donc voilà une petite recette de salade, que je trouve un petit peu original, car cette salade de choux rouge est tiède, ce qui change un peu de la salade choux rouge à la vinaigrette que l'on mangé à la cantine :) A l'époque en CP, je n'avais pas trop de potes, car j'avais changé d'école en cours d'année, en même temps j'avais des culs de bouteilles en guise de lunettes, un cartable 6 fois plus gros que moi et des baskets requins... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Recette de salade croquante de carottes aux cacahuètes et avocat

Bon d'abord bonne année et bonne santé...chaussettes t'auras froid aux pieds (attention blague pourrie^^) Pour cette recette de salade croquante de carottes aux cacahuète et avocat  rien de foufou, c'est juste une recette de salade que j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo mais aussi avec les cacahuètes et l'avocat de l'apéro^^ On ne gâche rien chez nous :) Je pourrais dire que c'est un peu, une recette détox, je crois que vous en avez besoin. Car je te vois, toi, derrière ton écran avec ton... [Lire la suite]
05 novembre 2014

Salade d'épinard et fenouil à l'orange et au parmesan

  Hellooo, j'espère que ça va pour vous,moi  je suis arrivé sur la côte d'uzure enfin^^Quel soleil, quelle chaleur, c'est la canicule en novembre!!! Pffff encore une fois je me suis fait avoir^^ Aujourd'hui il a plu, mais il a plu, avec des orages un truc de fou...Même en Bretagne il ne pleut pas autant!!! C'est le déluge l'apocalypse la fin du monde et j'exagère à peine (là c'est mon côté sudiste qui parle^^) Enfin bref, on ne va parler de la pluie et du beau temps on est là pour manger :) C'est une recette... [Lire la suite]
16 octobre 2014

Petit pois à la française à la laitue et aux merguez

Salut, salut, allez aujourd'hui une recette simple et très facile à réaliser pour changer^^ Je ne connaissais pas cette recette des "petits pois à la française" je ne connaissais pas ce classique de la cuisine française, avant de l'avoir vu dans un de mon tout premier livre de cuisine, quand tout à commencer, il y a environ 3 ou 4 ans. C'était à l'époque où j'étais encore un peu sein d'esprit, rassurez-vous le pète au casque était déjà là^^ j'avais une vie sociale, une vie normale, je me nourrissais de kebab, de Mc Do,... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Salade d'autonme mi-figues mi-raisin au jambon cru, noix et fromage

C'est une recette facile et rapide que j'ai réalisé pour le défi mi-figue mi-raisin. D'ailleurs je suis jury pour ce concours, forcément je serais impartiale, mais pas incorruptible:). Donc ami participant j'accepte les chèques, les virements, le liquide, de préférence des billets jaune et violet:) Et  j'ai terminé 3ème du défi aux Herbes du mois de Juin avec ma soupe de fraise à l'orange et coriandre, c'est cool ça fait plaisir, merciiii au jury:).Pour cette recette, je vous avoue que j'avais du mal à me décider, sucré... [Lire la suite]
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