11 juillet 2014

Muffins à la betterave et bleu d'Auvergne

 C'est une recette facile et rapide idéal pour un apéro en plein air en ce temps de chaleur caniculaire et ce cagnard insoutenable...C'est incroyable d'avoir aussi chaud au mois de novembre...hi hi hi...A la base je voulais faire une recette girly , et faire des muffins tous rose, mais j'ai un peu oublié de mixé les betteraves :) Et au final c'est plutôt sympa les betteraves en dés, elles apportent un peu de croquant, ça relève bien. Et je trouve que la betterave ce mari plutôt bien avec le bleu d'Auvergne.. En faites-vous... [Lire la suite]
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16 février 2014

Risotto crémeux au Roquefort et à la courge...

Avec l'autre moitié de ma courge butternut qui était fatigué mais néanmoins délicieuse, j'ai fait ce risotto au roquefort (parceque je savais pas trop quoi en faire) . C'était délicieux le goût prononcé du roquefort et la douceur un peu sucré de la courge pour équilibré, c'était au poil et vraiment crémeux. J'ai cuit la Butternut au four pour faire resortir le goût, mais vous pouvez simplement la faire sauté à la poêle. Je me suis inspirer du livre "petit plats d'Italie"de la collection larousse cuisine. En... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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