18 décembre 2014

Omelette au Bacon et au bleu

C'est une recette qui sonne un peu british vous ne trouvez pas? Bon je pourrais bien, vous parlez de la genèse de cette recette, lors d'un de mes séjours en Ecosse au fin fond des highlands et du jour où j'ai rencontré  un vieil éleveur de mouton qui m'hébergeait. Il s'appelait Bobby et voulait se lancer dans la production de foie gras de mouton bon c'est vrai bobby était un peu "original"  et avait l'air d'avoir un petit penchant pour l'alcool mais ce n'était pas une si mauvaise idée^^.... [Lire la suite]

28 novembre 2014

Cookies au Nutella® au micro-onde

  Voilà encore une petite recette qui peut paraître un peu loufoque, mais j'aime bien et c'est plutôt fun^^ Ces cookies au micro-onde au Nutella, je les ai trouvés sur cuisinerapide. Avec ça vous pourrez étonner et faire rêver vos morveux et votre fami si si ou vos pines-co à l'heure du thé, style "kouaaah des cookies au micro-onde?! Wesh mais tu es un(e) ouuuff^^ désolé j'ai des relents weshologique parfois :) Bon je sais, ce n'est pas bien il y a de la pâte à tartiner aux noisettes et... [Lire la suite]
20 octobre 2014

Muffins rustique aux noix, raisin sec et à la farine de blé complet

Salut, salut je me suis rendu compte que sur mon blog de recette de cuisine il y a déjà pas mal de recette de muffins sucrés et salés. Pour être honnête avant d'ouvrir ce blog, je n'en faisais pratiquement jamais. Et je n'étais pas vraiment fan des pâtisseries américaines, je les trouvais trop sucré, trop gras, trop de fromage, trop glaçage...Mais à force de voir chez mes collègues^^ pas mal de recettes J'ai eu envie de tester, d'essayer. Je me suis rendu compte que les gâteaux américains ce n'est pas que du gras et... [Lire la suite]
10 octobre 2014

Omelette aux girolles

Salut, salut je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les omelettes. Premièrement c'est super facile à faire, deuxièmement c'est super rapide et l'on peut accommoder les omelettes avec tout ce que l'on a sous la main ou dans le frigo. Mais aussi cela peut se transformer en plat gastronomique, en ajoutant des ingrédients comme la truffes, des cèpes, ou même des girolles. D'ailleurs c'est un champignon que j'aime beaucoup, malheureusement assez cher, au final le cout total est plutôt raisonnable . Et je voulez vous... [Lire la suite]
08 octobre 2014

Tarte aux pommes de terre et ricotta

Salut, salut, aujourd'hui je vous propose une tarte salée pas trop compliqué à réaliser, un peu comme d'habitudes vous allez me dire, car je n'aime pas trop les recettes compliquées et "capilo-tracter". Avec des ingrédients simples comme les pommes de terre^^Mais avec une touche italienne, car j'utilise du parmesan et de la ricotta, fromages que j'aime beaucoup. En lisant le nom de la recette ça ne fait pas vraiment rêver et ce n'est pas vraiment glamour une "quiche aux patates" mais sincèrement c'est super bon et presque... [Lire la suite]
20 septembre 2014

Salade d'autonme mi-figues mi-raisin au jambon cru, noix et fromage

C'est une recette facile et rapide que j'ai réalisé pour le défi mi-figue mi-raisin. D'ailleurs je suis jury pour ce concours, forcément je serais impartiale, mais pas incorruptible:). Donc ami participant j'accepte les chèques, les virements, le liquide, de préférence des billets jaune et violet:) Et  j'ai terminé 3ème du défi aux Herbes du mois de Juin avec ma soupe de fraise à l'orange et coriandre, c'est cool ça fait plaisir, merciiii au jury:).Pour cette recette, je vous avoue que j'avais du mal à me décider, sucré... [Lire la suite]
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18 septembre 2014

Pates au pesto, tomates cerises et chèvre frais

Bon alors là c'est encooooore des pâtes :) mais qu'est-ce que voulez, j'adore ça, voir un peu trop. Je dois avoir "un pète au casque" je dois souffrir de TOC ou une pathologie associée. D'ailleurs j'ai 4 bouquins de cuisine uniquement sur les pâtes^^Quand je veux acheter un livre de recettes mon point de repère ce sont les recettes de pâtes, si si c'est vrai :) Par exemple, si les recettes sont faciles à réaliser, si la liste des ingrédients est abordable, c'est-à-dire qu'il ne faut pas aller à Singapour ou à Helsinki pour... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

pâte sablée simple et facile

Alors,c'est une recette de base simple très facile et pas cher encore une fois. Je crois pouvoir dire que c'est une version pour les grosses pinces, car il y a moins de "matière" donc encore moins cher en ingrédient et la pâte sablée rentre pile poil dans le moule donc il n'y a pas de chute et pas de gâchis, suis-je clair? Et c'est vachement plus meilleur pour dans ta bouche quand c'est fait avec tes mimines. Donc pas d'excuse pour l'acheter à carrouf, monocleprix, auchiant, supu et il y a aussi bien sûr les supermarché mamouth,... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Muffins salé au petit pois, surimi et curry

Bon là je vous que la recette est un peu "freestyle, I believe can fly" mais sympathique simple et facile . Et il y avait ce paquet de surimi à moitié ouvert qui me narguaient dans le frigo depuis 3 ou 4 jours, et je ne savais pas quoi en faire, en plus à chaque fois que j'ouvrais le frigo il était toujours là et il me regardait, il faisait trop le malin... Et là paf ce matin idée de génie en faisant mon jogging et oui je ne fais pas que manger et raconter n'importe quoi, je cours aussi ;) après quoi? Je ne sais pas :)Pif... [Lire la suite]
08 septembre 2014

Tajine de poulet aux patates douce et raisin sec

Cet été ma "colloc" est allée au Maroc et à ramener pas mal de produit de là-bas, de l'huile d'olive, des olives... Elle m'a aussi ramené cette recette super facile et franchement très bonne, qui sort un peu de l'ordinaire. Ce plat simple, m'a permis de découvrir ce nouvel ingrédient, "la patate douce Marocaine". Je ne connaissais pas personnellement , en fait sa chaire n'est pas orange, mais blanche ou jaunes et sa peau est violette. Son goût est moins sucré que la patate douce que je connaissais, je dirais que son goût est... [Lire la suite]
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