11 novembre 2014

La recette des Gnocchis de pommes de terre maison

Helloooo, aujourd'hui on va faire des gno...des gno...des kikis^^ je ne sais pas si vous voyez à quoi je fais référence. Cette pub très mauvaise avec cet insupportable gant de cuisine qui parle!! Celle des "gnocchis à poêler" les machins en sachet de "laisse tout cru" qui ne sont vraiment pas terrible je trouve. Le pire que quand je dis "gnocchi" maintenant, je pense à cette pub !!!. Je ne sais pas si elle est encore diffusée, car je n'ai pas la télé et tant mieux d'ailleurs^^ (il y a une seule chose qui me manque, en faites... [Lire la suite]

28 octobre 2014

Gâteau au Nutella® sans oeufs

Helloooo, aujourd'hui c'est un petit gâteau au Nutella, mais pas n'importe lequel, car c'est un gâteau sans oeuf . Il y a quelques temps je vous avais présenté la recette du gâteau au nutella avec 2 ingrédients . Et bien cette recette c'est tout le contraire^^ Et comme je pars bientôt, je vide un peu le frigo et je fais un peu avec ce qui me reste :) et là, il ne me reste plus d'oeufs, mais j'avais encore de la célèbre pâte à tartiner aux noisettes. Donc pif paf boum, il y avait cette recette que j'avais repérée chez... [Lire la suite]
14 octobre 2014

Spaghetti alla carbonara façon moi

Salut, salut alors aujourd'hui je vous propose une version de la "pasta alla carbonara". Ce n'est pas la version traditionnelle (si elle existe) mais une recette simplifié. Plusieurs légendes sans fondement courent sur son origine, car elles ne sont pas mentionnées avant la seconde guerre mondiale. Par exemple, que c'était le plat traditionnel des charbonniers (carbonnari) ou bien qu'elle a été nommée d'après les Carbonnari (une société secrète ayant joué un rôle dans l'unification de l'Italie). Quelles que soient ses origines elles... [Lire la suite]
10 octobre 2014

Omelette aux girolles

Salut, salut je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les omelettes. Premièrement c'est super facile à faire, deuxièmement c'est super rapide et l'on peut accommoder les omelettes avec tout ce que l'on a sous la main ou dans le frigo. Mais aussi cela peut se transformer en plat gastronomique, en ajoutant des ingrédients comme la truffes, des cèpes, ou même des girolles. D'ailleurs c'est un champignon que j'aime beaucoup, malheureusement assez cher, au final le cout total est plutôt raisonnable . Et je voulez vous... [Lire la suite]
14 août 2014

Tarte à la mexicaine aux oeufs et au fromage

Hello, Buenos dias :) Je vous propose aujourd'hui une recette simple et facile, mais néanmoins délicieuse, elle est parfaite pour un repas de semaine. Ah ah vous avez cru que j'allais vous faire une recette de wrap ou de burritos avec la recette de tortillas, et bien nan ce sera une tarte :) Cette tarte Je l'ai trouvé en me "baladant" sur youtube, j'ai trouvé la recette très originale, et cela faisait longtemps que je voulais faire cette tarte, avant même que j'ouvre mon blog mais je n'avais... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:12 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
25 juillet 2014

Quiche végétarienne aux Poivrons, Courgette, olives et Curry

Aye, j'ai arrêté de fumer, il y a 24 h et je crois que c'est la journée la plus longue de ma vie. Je suis sur les nerfs, j'ai trop la pêche, je tourne en rond, je ne tiens plus en place. On dirait que je suis dopé, c'est incroyable, je crois que je pourrais faire le tour de France...hi hi hi. Je ne suis pas encore désagréable, mais ça va venir:) j'ai substitué la cigarette par du café, bon j'espère que la sensation de manque ne va pas durer trop longtemps...Pour la recette il y a de un peu couleur des légumes c'est beau et c'est... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:17 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

21 juillet 2014

Riz sauté aux oeufs et sauce soja

C'est une recette, simple, facile, rapide et qui n'est pas prise de tête, comme beaucoup de mes plats. Ce n'est pas d'un grand raffinement, ni "santé" mais c'est très très bon ... Cette recette je l'ai trouvé ici sur youtube, j'y ai ajouté du piment .   Pour 2 à 4 personnes 200 gr de riz 4 oeufs 2 c.a.s de sauce soja 1 petit piment rouge (en bocal auchan) 1 c.a.s d'huile de sésames Comment qu'on fait Faites cuire votre riz comme vous en avez l'habitude. Emincer le piment, égrainer. Préparer le mélange oeufs, sauce... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 juillet 2014

Tortilla à l'Orientale Facile

As Salam Aleykoum...Buenos Dias...C'est un plat "Travel fusion food around the world" que je vous propose Cette recette m'a demandé beaucoup de réflexions, d'analyse, d'essais et de teste. Pour trouver l'équilibre et l'alchimie parfaite entre les saveurs, la cuisson et la texture...Nan je déconne :D J'ai fait avec ce qui restait dans le frigo :D En gros y avait 2 merguez qui se battaient en duel, un reste de poivron en dépression, un bouquet de coriandre presque décédé, que j'avais utilisé dans cette recette et des patates âgées... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 juin 2014

Tiens une recette tunisienne...La Ojja...Khouya....avec des Merguez, Poivron, Tomate et avec un oeuf dessus...

"Handeck" c'est trop bon...C'est une amie Tunisienne qui m'a fait découvrir cette recette, lors d'une conversation téléphonique portabilisé :) Quand je lui ai posé une de mes questions favorites "Qu'es-ce tu manges" (c'est bizzare comme question...) elle me répondit la Ojja (avec l'accent) j'ai dit quoi..."La Ojja"..C'est quoi la Oucha..."Nan la Ojja" j'ai bien compris la Ujja...Elle a rit... Je n'arrive toujours pas le prononcer correctement :) Donc elle m'explique la recette...Et mon ventre à fait glouglou,... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:34 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 avril 2014

Clafoutis végétarien aux petit-pois, carottes, tomates séchées et courgettes

Ah c'est le printemps... même si on se croirait en plein moi novembre:) Donc on va mettre un peu de couleur dans la bouche avec ces petits clafoutis:) Cette petites recette bien sympathique et permet de faire manger des légumes aux mouflets :) Car ça à un petit goût sucrés et les légumes sont un peu planqués (de quoi les escroquer) hi hi hi . Je me suis inspiré de mon livre presque préférer "la bible de la cuisine tradition" . Entre moi et ce bouquin c'est presque mystique:) Mais j'ai changé au moins la moitié... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 08:27 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,