07 mai 2014

Cake salés aux Olives vertes et Bacon....Le Cake à Mamie :)

Cette une recette qui m'a fait changer d'avis, car à la base je ne suis pas fan de cake salé mais alors vraiment pas à cause de la texture :) Cette version je l'ai trouvé sur Lilou&co  un blog collectif qui viens de débarquer. C'est un très beau projet, il est tenu par des copines en situation de handicap moteur, elles sont aux quatre coins de la France et surtout elle publie des recettes bien sympathiques des trucs traditionnels et... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 08:05 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

27 avril 2014

Clafoutis végétarien aux petit-pois, carottes, tomates séchées et courgettes

Ah c'est le printemps... même si on se croirait en plein moi novembre:) Donc on va mettre un peu de couleur dans la bouche avec ces petits clafoutis:) Cette petites recette bien sympathique et permet de faire manger des légumes aux mouflets :) Car ça à un petit goût sucrés et les légumes sont un peu planqués (de quoi les escroquer) hi hi hi . Je me suis inspiré de mon livre presque préférer "la bible de la cuisine tradition" . Entre moi et ce bouquin c'est presque mystique:) Mais j'ai changé au moins la moitié... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 08:27 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 mars 2014

Tarte aux Oignons et Moutarde

Cette petite tarte est un classique qui marche toujours .. C'est quand même pas trop compliqué à faire, j'ai toujours les ingrédients dans le placard et vous aussi je suppose. Il paraît que c'est un des plats préféré de "l'homme" français... Moi qui suis de la gente masculine, bah franchement c'est très bon mais ce n'est pas non plus mon plat préféré. Es-ce un cliché ou moi qui ne suis pas dans la norme, je doute de ma "virilité" maintenant :)...Bon on s'en fout des mes états d'âmes, le principale c'est que la... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:56 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 mars 2014

Crème brulée (ou pas) au safran et Saint jacques

Alors là cette recette comment dire...Elle est vraiment trop trop trop trop bonne, elle fait waouh dans la bouche!!! le safran et les saint Jacques c'est un mariage magique, en plus c'est bling bling :) ça claque sur la table, c'est très beau pour les yeux, c'est la grande classe. Je ne suis vraiment pas fan de crème brûlée, mais cette recette m'a fait presque changer d'avis c'est vous dire. J'ai trouvé cette recette chez Fish Custard encore un magnifique blog avec plein de recettes dedans super... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 mars 2014

Soupe italienne aux Tomates, légumes et pesto...Minestrone

J'adooore cette soupe!!! Cette recette d'hiver qui sent l'été est super simple, rapide, plutôt light avec plein de légumes dedans et pour faire manger des trucs verts aux enfants (testé et approuvé par mes neveux de 6 et 8 ans) c'est le top. Il suffit d'ouvrir des boites, mais c'est trop bon rassurez-vous. Idéal pour ceux qui sont atteint de flemingite aigu :) ce qui est mon cas réguèliérement :) Je me suis inspirer de mon bouquin préférer "Pasta Party" mais très largement modifier et... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 07:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 février 2014

Galette de pommes de terre au Reblochon

Cette une petite entrée bien sympathique ou en petite brochette pour l'apéro pourquoi pas, qui change de la tartiflette. Je me suis basé sur les Galettes de pommes de terre de Cyril Lignac, j'ai juste remplacer le Laguiole par du Reblochon. Je crois que j'avais repéré cette recette dans l'émission "oui chef" il y à un bout de temps...je l'ai fait et refaite en essayant avec plein de fromage, mais je préfère cette version, en plus c'est très pratique pour terminer les restes de... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 16:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 février 2014

Tarte aux poireaux...un peu spéciale!!

C'est une recette que j'ai « improvisé » en mixant plusieurs recettes notamment la migaine de la «Cuisine de bernard » et ajouter du miel dans l'appareil, que j'avais vu dans un magazine, j'avais trouvé ça pas mal.(je ne sais plus lequel) Je l'ai fait pour un pote qui m'avait fait manger une tarte aux poireaux surgelé, ce n'était pas mauvais, mais ça manqué de goût. Donc je suis revenu avec cette recette, qui l'a goûté et  à terminer cette tarte seul. Moi je trouve que la sauce soja relève le goût du... [Lire la suite]
Posté par 120streetcook à 08:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,