Plats viandes & co

  Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore le choux rouge, mais je n'en mange pas assez. Donc voilà une petite recette de salade, que je trouve un petit peu original, car cette salade de choux rouge est tiède, ce qui change un peu de la salade choux rouge à la vinaigrette que l'on mangé à la cantine :) A l'époque en CP, je n'avais pas trop de potes, car j'avais changé d'école en cours d'année, en même temps j'avais des culs de bouteilles en guise de lunettes, un cartable 6 fois plus gros que moi et des baskets requins... [Lire la suite]

  Ah une petite recette light ça fait du bien des fois nan? Cette petite soupe est délicieuse, avec plein de trucs bons dedans, des crevettes, des épinards frais, des courgettes... Et puis pour une recette d'inspiration asiatique il n'y a pas trop d'ingrédients c'est une recette assez simple, super rapide à faire c'est parfait pour un repas nocturne du soir de semaine par exemple^^ Et j'aime beaucoup ce petit côté asiatique de cette soupe parce que ça te fait voyager pas chers et c'est bien pratique si tu... [Lire la suite]

  Pour célébrer la Saint Valentin quoi de mieux qu'une recette de tartiflette, voilà une recette complètement trendy, légère, raffiner qui sent l'amour et le glamour. Avec l'effet irréstiblement aphrodisiaque du reblochon scientifiquement prouvé (enfin je crois^^). Avec cette recette tu vas en faire rêver plus d'un ou d'une ;) Mais si tu es célibataire, sociopathe, misanthrope ou que tu viens de te faire larguer par ta copine ou ton copain, qui est parti avec ta ou ton meilleur pote... [Lire la suite]

Dzień dobry (bonjour en Polonais) !!! voilà une recette qu'elle est bonne, cela peut paraitre bizarre mais j'adooore le brocolis, c'est un de mes légumes préféré d'ailleurs il y'a cette recette de risotto au brocoli et chêvre frais, qui est plutôt sympas^^ Je ne connaissais pas ce plat d'origine Polonaise, c'est une super découverte car c'est une recette originale et facile à faire. Mon "collègue" Polonais qui habite Warsovie et qui cuisine aussi, ne m'avait jamais parlé de cette... [Lire la suite]

C'est une recette de bistrot que j'aime beaucoup, car elle réveille pas mal de souvenir pour moi, c'était un peu la spécialité de mon papa avec le foie de veau aux nouilles pas Al dente (trop cuitent^^). Le papa était un peu, une feignasse comme son fiston d'ailleurs :) Il ne cuisinait pas souvent, mais il maîtrisait quelques trucs en cuisine notamment le couscous, le boeuf carottes aux pruneaux et l'ouverture de boite de paella en conserve^^. Il avait appris cette recette d'omelette lorraine chez Nono,... [Lire la suite]

C'est une recette de curry japonais au poulet je l'ai découverte en allant manger chez un ami qui adore la culture japonaise et les spécialité culinaire évidemment...Moi aussi, mais lui avait commandé directement sur internet la préparation et franchement, j'avais bien aimé et puis en trainant sur le net, je voulais refaire la recette, bon à la base ce plat se fait avec une préparation spécifique industrielle que l'on doit commander sur internet bla bla bla... Et bien personnellement, j'ai... [Lire la suite]

Bon d'abord bonne année et bonne santé...chaussettes t'auras froid aux pieds (attention blague pourrie^^) Pour cette recette de salade croquante de carottes aux cacahuète et avocat  rien de foufou, c'est juste une recette de salade que j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo mais aussi avec les cacahuètes et l'avocat de l'apéro^^ On ne gâche rien chez nous :) Je pourrais dire que c'est un peu, une recette détox, je crois que vous en avez besoin. Car je te vois, toi, derrière ton écran avec ton... [Lire la suite]

Bon pour commencer bon et joyeux Noël, j'espère que vous vous êtes bien goinfré, bande de petits cochons :) Moi j'ai passé l'épreuve de la dinde aux marrons de mamie Jacqueline et du cadeau déodorant de tata Mireille, j'ai eu le haut gamme cette année, le coffret axe avec le déo, l'eau de toilette et tout et tout, je ne vous cache pas que ma fierté et mon swagg en on pris un coup:)) Sinon pour cette recette de cuisine, j'ai été fortement inspiré par une émission cuilinaire celle "des escapades de Petitrenaud" sur France 5,... [Lire la suite]

Quoi sur mon blog de cuisine, il n'y a pas de recette pour Noël et le jour de l'an !! Mais siii il y en a quelques une^^ rassurez-vous:) Mais que je n'ai pas forcément fait pendant cette période, une question timing^^ Alors, je vous propose un petit récapitulatif de recette pour vous donner des idées pour ceux qui n'étaient pas encore là et vous rafraichir la mémoire pour les autres:) Et je fais aussi d'autres choses que des pâtes et du risotto^^ même si j'ai fait des pâtes une fois à Noël (si si c'est vrai^^) on ne se refait pas... [Lire la suite]

C'est une recette qui sonne un peu british vous ne trouvez pas? Bon je pourrais bien, vous parlez de la genèse de cette recette, lors d'un de mes séjours en Ecosse au fin fond des highlands et du jour où j'ai rencontré  un vieil éleveur de mouton qui m'hébergeait. Il s'appelait Bobby et voulait se lancer dans la production de foie gras de mouton bon c'est vrai bobby était un peu "original"  et avait l'air d'avoir un petit penchant pour l'alcool mais ce n'était pas une si mauvaise idée^^.... [Lire la suite]