04 juin 2014

Macédoine de légumes, mayonnaise, Surimi avec un peu de nuoc mam dedans...C'est Simple, Rapide, Efficace...

Je vais vous avouez un secret c'est Paul Bocuse qui m'a filé la recette, il ne faut pas trop le dire car il en a un peu honte...Alors s'il vous plait garder la pour vous sinon je risque de me faire engueuler :) Je risque aussi de me faire griller pour le concours du meilleur ouvrier de France "Catégories Glandeur" c'est une catégorie qui a été créer cette année, et je suis le seul candidat. Le principe est de récompensé l'ouvrier le moins efficace de France :) Je crois que j'ai mes... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Riz au Curry, Epinard, Noix de Cajou, Raisin sec pois chiches...

L'autre jours je regardais la série "House of Cards"  avec Kevin Spacey...Et à un moment il y a un personnage qui apparaît avec un cochon d'inde qui s'appel "Cashew"(cajou in french). Bah bizarrement mes neuronnes ont fait des connexions...Spicey, Cochon d'inde, Cashew... Cela m'a donné envie de Curry :) Et surtout envie de cette recette que j'ai trouvé sur un site anglais, je crois bien BBC Good Food eh ouais les anglais aussi font de la bonne bouffe et notamment ce truc super bon:) J'ai juste un peu... [Lire la suite]
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31 mai 2014

Le Gang des Muffins...A la Framboise

Depuis que j'ai acheté des moules à Muffins je m'arrête plus...D'abord il faut le rentabiliser mon investissement:) Et c'est quand même pas trop compliqué de faire ces petits machins, en plus ça cuit vite. Donc ça va plus vite dans l'estomac:) Cette recette je l'ai trouvé dans "Gâteau et pâtisserie maison" collection "bon App" . Bah franchement ils sont bien bon ces petits trucs ça se mange tout seul...J'ai juste remplacé le yaourt par du lait fermenté (je rentabilise aussi ma trouvaille) pour le chewy :)... [Lire la suite]
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29 mai 2014

Flammenkueche...Tarte Flambée ou Pizza Alsacienne...Parceque j'aime pas la choucroute

J'aime pas la choucroute bah oui...J'ai une collègue alsacienne avec l'accent et tout et tout qui dit "Ya ya" :) En plus elle cuisine super bien..Elle m'a fait goûter sa choucroute mais rien à faire, j'aime pas ça...Donc je me suis rabattu sur la "flamenkuech" et c'est une de mes recettes préférée, C'est plus facile à faire qu'à prononcer :)...Apparemment "the real recette" ce fait avec du fromage blanc, je le remplace par un mixe de yaourt et de crème et franchement ça le fait bien:) Et puis si... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Ketchup Home Made...Du Ketchup Fait dans ta Maison dans un bocal

C'est un truc tout bête à faire, trop Iziii et ça le goût pas cher:) et il n'y pas de produit "chelou dedans" donc meilleur pour dans ton coeur:) Je trouve cette recette moins sucré et on sent plus les tomates,Personnellement je trouve ça meilleur!! Le ketchup 'est un condiment américain mais les canadiens sont des "spécialistes" ils ont plusieurs variantes notamment avec des fruits, d'ailleurs il faut que je teste...Et avec cette recette je participe au défi "Comme dans un Bocal" bon pour ça il vous faut:  ... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Si t'en à marre des colliers de nouilles pour la fête des mères...t'en fait un gratin pâtes aux petits pois et mozzarella

Qu'es-ce que j'uis méchant :) Vous allez me dire mais c'est trop moignon le petit dernier qui ramène le collier de nouilles pour ça mooman qu'il à fait avec sa "maikresse"...En même temps c'est la crise et faut pas jouer avec la nourriture, en plus faut pas gâcher :) Donc tout le monde participe à la solidarité à son niveau..Plus t'as de collier de nouilles, mieux c'est...Mais si tu as les moyens bah tu prends des coquillettes normal :) En faite c'est un truc tout simple super bon, regressif  et... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Reine de Saba...Gâteau au chocolat et aux Amandes

Comme si je n'existais Pas...Elle est passé à coté de moi ..;Reine de Saba:) Désolé...Cette recette je l'ai trouvé chez "Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine" un très beau blog avec de belles recettes et des photos lumineuses "qui piquent les yeux tellement c'est beau"!!!. Et ben ce gâteau il déchire, il est vraiment délicieux, franchement il n'a pas fait l'on feu. Et je cherchais cette recette depuis longtemps car j'avais une sorte de gâteau ou un truc qui portait le même quand j'était môme avec ma franchine et c'était... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Tarte au thon, tomate pour les feignasses...

Comment faire quand on rentre pas très tôt et franchement pas super envie de ressortir pour acheter des trucs car il fait dégueulasse dehors...Et puis j'avais pas envie, de couper des trucs, pas envie de faire trop vaisselle non plus et pas envie de trop me casser la tête...Bah on fait péter la boîte de thon... Parce que le thon c'est toujours bon:) Et on va faire un tour sur Marmiton...C'est une bonne recette bien sympathique, une recette de feignant, donc je la fais souvent cette... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Bacalhau a gomes de sà...Morue aux Pommes de Terre, Huile d'olive et aux Oignons

C'est un plat d'origine Portuguaise, rustique, super simple, néanmoins assez subtile dans la bouche :) C'est vraiment trop trop trop bon !!!! Quand j'ai vu cette recette sur le site de Pique-assiette  une journaliste suisse qui réalise des recettes en vidéos avec des chefs "Locaux" j'ai tout de suite flasher dessus,.. Je me suis dit "oh punaise comment ça doit être bon":) Il y a plusieurs préparations mais rien de bien compliquer, si tu sais faire bouillir de l'eau, tu sauras faire cette recette:) J'ai... [Lire la suite]
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17 mai 2014

The Perfect Pancakes...J'espère :)

Quelle arrogance !!! Sérieusement, ces pancakes sont super bon et bien fluffy :) ils sont servis au p'tit dèj aux States, moi j'en mangerai à toutes heures :) C'est un truc ultra régressif et bien réconfortant. C'est gras, c'est sucré donc c'est bon:)...J'en avais vu dans un supermarché, évidemment bête comme je suis, j'en ai acheté pour voir (on me les avaient conseillé) ...Et franchement ils n'étaient vraiment pas bon, sec, trop sucré et j'avais trouvé ça cher en... [Lire la suite]
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