11 juin 2015

La recette du tahiné maison

Et voilà une chouette astuce bien pratique quand tu n'as pas de traiteur libanais près de chez toi. Bon tu peux en trouver sur le net ou dans certains magasins mais ça coûte assez cher. Et puis c'est quand même mieux d'avoir la crème de sésame fait maison, pour faire du houmous ou le baba ganoush par exemple...Comme ça tu peux te la raconter et dire que "c'est moi qu'est tout fait" de A à Z. Cette petite recette je l'ai trouvé sur le blog faboulous :) de Girly and Delicious ...Et si vous... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Pancakes salé au saumon fumé et aux petits pois

Troisième recette de pancakes sur ce blog de recette et en plus cette version est salée. C'est pas super compliqué à faire et c'est plutôt rigolo :) ça peut être sympa pour un apéro ou une entrée. Ces pancakes vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de servir ou les déguster froids. Cette recette je l'ai trouvé dans le bouquin "New York street food", j'ai un peu modifié la garniture, car à la base c'est au lardons, que j'ai remplacé par du saumon fumé et... [Lire la suite]
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07 juin 2015

Pop corn maison au caramel beurre salé

Je ne savais pas trop si j'allais publier cette recette de dessert, car c'est tellement simple et facile à faire que c'est presque de l'escroquerie intellectuel:) mais qu'est-ce que c'est bon quand même... Et puis c'est bien meilleur évidement et beaucoup moins cher, que les trucs vendus dans les cinoches de grandes chaînes, là c'est vraiment de l'escroquerie industrielle, vu le prix de vente, c'est aaabusé... Et mon dernier et ultime argument pour essayer cette recette, je crois que c'est le plus lourd, le plus convaincant, le... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Bruschettas au chêvre frais et au jambon cru

    Allez une je vous donne une petite idée de bruschettas super facile et rapide, qui sort un peu de l'ordinaire. C'est parfait pour un apéro un peu improvisé. Par exemple si votre couple d'amis préféré Jacquie et Michel débarque à l'improviste chez vous, les mains vident et le ventre creux et que vous deviez préparer un truc vite fait, je pense que c'est parfait. Bon Ils sont sympas ce petit couple, mais à petite dose,  parce que quand ils sont là, ils squattent toute la soirée, font des... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Les Patatas Bravas

C'est un jour de spleen alors que j'écoutais ma chanson préférée "Cuitas les bananas..."de mon poète français favori du XXè siècle, avec Elie Yaffa, Léo Ferré et Aimé Césaire...évidemment je parle de Philippe Risolii... En gambergeant sur la naissance du monde et de l'univers, en discutant aussi avec les gens dans ma tête, je me suis dit "eh viens, y fait beau, ont appel des gens et on fait un barbeuk...oui mais on n'a pas de jardin, ni de barbecue... Et il y avait cette chanson qui tournait...cuitas les bananas,... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Muesli aux fruits maison

  Et si on faisait une petite recette pour le petit dejeuner ou un brunch pour changer? C'est bon et c'est sain... Et puis ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de flocon d'avoine, depuis l'époque des choco pops et de gros quick (les vrais savent^^)...Le flocon d'avoine il parait que c'est bon pour dans ton corps,en plus il y a des fruits tout ça, tout ça, c'est une recette facile en plus et wallay billay (cette expression est toute pourrie mais je la trouve... [Lire la suite]
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30 mai 2015

Recette de nuggets de poulet au pesto

Aujourd'hui je suis généreux, je vous donne la meilleure recette de nuggets du monde!!! Nan je déconne ^^ au moins cette recette à le mérite d'être originale. Et au moins c'est du faits maison et donc bien meilleurs qu'au KFC (le bien connu kervignac fried chicken...). J'ai réalisé cette recette pour le concours sur la cuisine américaine de rappel toi des mets...Evidemment, je mis suis pris au dernier moment, car c'est l'avant dernier jour pour y participer :)Je me suis inspiré du... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Spaghetti alla puttanesca

Un nom raffiné et poétique pour une recette classique de la cuisine italienne, qui l'est tout autant :) la fameuse recette des pasta alla puttanesca!!! L'origine de ce nom reste un mystère, même à Naples sa ville de naissance... Il y a beaucoup de rumeurs à son sujet et la plus connue de ces histoires et celle du Tenancier d'une maison close, qui pour fournir des clients affamés...Devait préparer un plat rapide à faire avec ce qu'il avait sous la main (source géométrie de la pasta)... Je ne... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Cheesecake au chocolat blanc et aux spéculoos

  Et ben je n'aurai jamais cru que je puisse aimer ce cheesecake, car je n'aime pas du tout le chocolat blanc et encore moins les speculoos :) En fait j'ai fais cette recette pour une "commande" contraint et forcer, j'ai goûté^^ ben j'ai kiffé a ma grand surprise et ça a bien plu...Alors si comme moi tu étais "galakophobe" et "spéculoseliaque" Et tu veux savoir comment combattre tes phobies au chocolat blanc et aux spéculoos...j'ai la solution fait ce dessert en plus c'est... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Soupe de pois chiches aux keftas

Et voilà une petite recette pas chers qui vient du fin fond de la galaxie de mon placard et de mon frigo :) avec que des ingrédients (pas) frais et des restes^^ En faites j'ai pris un peu ce qui trainait dans la cuisine et je l'ai mis dans la casserole...sauf un chat et un kiwi ...parce que sauce tomate et kiwi ça me sembler pas top ^^ donc une recette rapide à faire en semaine ou si comme moi, tu es à découvert les 30 derniers jours du mois...du coup on peut dire que cette recette est un peu... [Lire la suite]
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