29 juin 2015

Bruschetta façon tarte tatin avec une boule de glace pour faire chaud froid et le logo culino version :)

Un petit revisatage de la tarte-tatin, en mode bruschetta parce que c'est rigolo et que c'est bon :) J'ai eu l'idée en me baladant sur Pinterest, il y a quelques mois et c'est resté dans un coin de ma tête.... Et puis j'ai fait ce petit dessert pour le Culino version de juin!!! Qui a pour thème les recettes en chaud et froid choisi par le chouette blog la Cuisine de Gut. Pour une version salée, il y a les Mini bruschetta à la tomate et pour une version un peu... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Smoothie aux fruits rouges

Ca y est on y est, c'est l'été!!! Et pour fêter ça, je vous ai préparé un petit smoothie, plein de fruits rouges. C'est une de mes saisons préférés, car cela veut dire que dans seulement 3 mois c'est l'Automne Youpiiii :) Avec le temps pourris, les gens dépressifs et puis c'est la rentrée donc cela veut dire plus de vacances pendant un an... Et en plus tu t'aperçois que t'as dépensé le peu de tunes que tu avais de côté en rentrant de voyage et que tu... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Trifle aux myrtilles

Hop hop hop un p'tit dessert vite fait de derrière les fagots, avec des myrtilles dedans. Pour ce dessert je me suis un peu inspiré d'une recette de marmiton, mais j'ai changé quelques trucs, car c'était aux framboises à la base, et il y avait de fromage blanc à la place du yaourt, j'ai diminué pas mal le sucre aussi. Après ce n'est pas vraiment le trifle, car la vraie recette de la crème, ce fait avec de la crème anglaise et de la chantilly. C'est  une version simplifié et un... [Lire la suite]
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07 juin 2015

Pop corn maison au caramel beurre salé

Je ne savais pas trop si j'allais publier cette recette de dessert, car c'est tellement simple et facile à faire que c'est presque de l'escroquerie intellectuel:) mais qu'est-ce que c'est bon quand même... Et puis c'est bien meilleur évidement et beaucoup moins cher, que les trucs vendus dans les cinoches de grandes chaînes, là c'est vraiment de l'escroquerie industrielle, vu le prix de vente, c'est aaabusé... Et mon dernier et ultime argument pour essayer cette recette, je crois que c'est le plus lourd, le plus convaincant, le... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Muesli aux fruits maison

  Et si on faisait une petite recette pour le petit dejeuner ou un brunch pour changer? C'est bon et c'est sain... Et puis ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de flocon d'avoine, depuis l'époque des choco pops et de gros quick (les vrais savent^^)...Le flocon d'avoine il parait que c'est bon pour dans ton corps,en plus il y a des fruits tout ça, tout ça, c'est une recette facile en plus et wallay billay (cette expression est toute pourrie mais je la trouve... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Cheesecake au chocolat blanc et aux spéculoos

  Et ben je n'aurai jamais cru que je puisse aimer ce cheesecake, car je n'aime pas du tout le chocolat blanc et encore moins les speculoos :) En fait j'ai fais cette recette pour une "commande" contraint et forcer, j'ai goûté^^ ben j'ai kiffé a ma grand surprise et ça a bien plu...Alors si comme moi tu étais "galakophobe" et "spéculoseliaque" Et tu veux savoir comment combattre tes phobies au chocolat blanc et aux spéculoos...j'ai la solution fait ce dessert en plus c'est... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Recette du Tiramisu aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert un peu "mainstream" c'est à dire populaire ou qui plaira au plus grands nombre, ma petite version du tiramisu au fraise...rien de bien frappadingue mes cette recette de tiramisu reste une valeur sûre et est vraiment délicieux :) ma petite touche perso, c'est que c'est un tiramisu sans alcool et j'ai utilisé des beurré Nantais de LU car ils sont suuper booon et ont petit goût... [Lire la suite]
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10 mai 2015

Reese's peanut Balls maison

Pour être honte j'ai honte, j'ai vraiment honte de cette recette :) car je crois quelle incite quelque peu à l'obésité...En tout cas nutritionnellement il y a mieux, mais en terme de "saleté appliquée" c'est plutôt efficace...C'est un peu un "revisitage" des Reese's cup une pâtisserie ou une confiserie américaine composée de beurre de cacahuète enfermé dans deux couches de chocolat en forme de disque, je l'ai transformé en boule pour ue se soit plus facile à manger^^...c'est presque un fantasme culinaire...à... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Tarte aux fraises sans cuisson au basilic

Allez hop les fraises sont arrivées !! je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les fraises et et j'en profite pour vous proposez une petite recette de tarte aux fraises faciles à faire et sans cuisson. La petite originalité pour cette recette c'est que j'ai procédé comme pour un cheesecake, j'ai utilisé des biscuits et plus précisément des cookies au chocolat pour mon fond de tarte et j'ai mis à infuser du basilic dans la crème pâtissière pour parfumé légèrement, honnètement j'ai longtemps hésité à mettre... [Lire la suite]
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18 avril 2015

Recette d'entremet au chocolat léger

  Voilà une super recette de dessert que j'ai trouvé sur le blog de Bienvenue chez Spicy, un blog de cuisine avec des recettes saines, légère et bio, et la plupart du temps les recettes sont sans gluten, il y a aussi de superbe photos!!! Perso je kiffe^^ C'est vraiment un blog de qualité. Cet entremet au chocolat est très très léger, facile et rapide à faire. Ce dessert au chocolat est complètement irrésistible est presque addictif :) En même temps le chocolat moi j'adore avec tout et... [Lire la suite]
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