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120 street cook...
11 juin 2015

La recette du tahiné maison

recette de tahiné maison 2

Et voilà une chouette astuce bien pratique quand tu n'as pas de traiteur libanais près de chez toi. Bon tu peux en trouver sur le net ou dans certains magasins mais ça coûte assez cher. Et puis c'est quand même mieux d'avoir la crème de sésame fait maison, pour faire du houmous ou le baba ganoush par exemple...Comme ça tu peux te la raconter et dire que "c'est moi qu'est tout fait" de A à Z. Cette petite recette je l'ai trouvé sur le blog faboulous :) de Girly and Delicious ...Et si vous voulez une autre recette facile et rapide dans le même genre, il y a le beurre de cacahuète maison ou une recette libanaise, la recette du labneh aussi, qui est bien sympas  . Enfin bref pour cela il vous faudra:

purée de sésames 2

tahiné fait maison 2

Pour 1 petit pot

150 gr de graines

2 c.a..s d'huile neutre

Comment qu'on fait

Faire griller vos graines de sésame si ce n'est pas déjà le cas et laisser refroidir.

Mettre vos ingrédients dans votre mixeur. Mixer à vitesse moyenne et par à coup, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, granuleuse ou lisse.

Laisser reposer avant de mettre dans un pot hermétique. 

Régalez-vous!!! Enfin je l'espère :) 

 

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Commentaires
M
Coucou Vincent j'ai inséré ta recette dans ma recette de Houmous. Tu vois je t'ai dit qu'elle me servirait ;) merci pour cette belle découverte <br /> <br /> Bon week end et j'en profite aussi pour te dire elles sont magnifiques tes photos j'adore
G
Tout simple mais il faut connaître ! Merci Vincent donc pour cette recette que je m'empresse de mettre dans mes favoris parce que trouver ça par chez moi, je peux toujours courir !<br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> Graziella
B
top ! je garde ;)
L
j adore ça, tu l'as superbement réussi, j arrive
M
C'est vrai que c'est pratique et vraiment top de le faire soi même ! Bravo pour cette recette qui donne envie de s'y mettre !<br /> <br /> Bisous.
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