30 mars 2015

Recette de pâtes à la crème de brocolis

  Alors ça, mais alors ça^^ C'est une valeur sûr, un classique chez moi, dès que j'ai un reste de brocoli, qui traine dans le frigo, il finit pratiquement toujours en crème pour accompagner mes pâtes. je ferai presque exprès d'avoir des restes de brocolis pour faire cette recette de pâtes^^ C'est très rafraichissant en bouche et super onctueux...et pour relever un chouille de parmesan ou de grana padano...huuum, c'est super réconfortant et cette recette est facile et rapide à réaliser... rho... [Lire la suite]
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28 mars 2015

Recette du gâteau au yaourt à la vapeur (sans four)

C'est une idée qui m'est venu comme ça, comme une envie de...faire un gâteau au yaourt^^ mais comme je n'ai toujours pas acheté de four ^^ Et bien je fais travailler mes neurones, je recherche, j'enquète et je fais ma tambouille:) Le résultat est plutôt concluant, mais ne vous attendez pas à avoir un vrai cake ou un gâteau au yaourt classique cela n'a rien à voir. Ce gâteau à la vapeur, me fais penser un peu à la texture du gâteau Nantais le gâteau le meilleur du monde^^ il est presque fondant, mais le goût est... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Velouté de laitue aux noix

  Rassurez vous je ne suis pas devenu cuniculteur (éleveur de lapinou^^) La laitue est toujours utilisée de la même façon en salade ou en accompagnement... Et en nourriture aux lapinou^^. Mais là dans cette recette c'est l'ingrédient principal, mais bon rien de déglingo^^ C'est simple et facile comme recette, en plus c'est plutôt sain et pas mauvais du tout. La couleur est marrante mais j'avoue elle ne fait pas rêver ^^ Le goût ressemble, un peu aux blettes et les noix, se marie très bien avec la laitue et... [Lire la suite]
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24 mars 2015

Cheese naans Pizza à l'aubergine tomate et mozzarella

    Voila une pizza aux couleurs du printemps voir de l'été, car personnellement je n'en ai un peu marre de ce temps un peu pourri, même sur la cote d'uzure^^ Donc j'avais envie de vous proposez un recette pour équilibré entre la grisaille du dehors avec de la couleurs dans votre assiette:) Et puis c'est une façon un chouille originale de mangé de la pizza car on utilise les naans au fromage comme base. Et c'est plutôt rigolo et super bonet très... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Recette des naans au fromage

Pour être honnête je ne suis pas très fan de nourriture indienne, mais a part quelques plats et spécialité comme les cheese naans dont je suis complètement dingue !!! Apparemment ce ne serait pas vraiment indien et cela aurait été inventé en France. Mais mon amour pour ces petites choses n'a rien avoir avec l'obsession de ma collocataire parisienne, je crois qu'elle doit avoir un 6ème sens pour détecter les cheese naans un radar ou GPS...Car un soir... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Recette de risotto au thon et au citron

Pour moi cette recette de risotto est un classique, quand je reçois. Parce que c'est super simple à réaliser avec des ingrédients pas chers, mais qui donne l'impression de raffinement et de voyage, un peu comme ma recette de riz pilaf pimenté au thon^^ En même temps cela reste du riz, du fromage et du thon donc si toi aussi tu veux berner tes amis, fais cette recette :) Il parait que la cuisine c'est le partage, la générosité...bla bla bla... Mais il ne faut quand même pas déconner:) Déjà tes potes se goinfrent à... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Mug cake au chocolat et au café

Une petite boucherie prête entre 5 minutes ça vous dit...Bon un peu plus, peut être 8 minutes:) parce que les mugs cake sucré ou les mugs cakes salé ce sont des recettes super facile et rapide évidemment mais personnellement le truc qui est un peu "relou" c'est quand il faut mélanger :) Je trouve que mine de rien, ce n'est pas super pratique, il faut forcer^^...Donc un dilemme intérieur viens à moi "je devrais peut-être essayer de faire le mélange dans un autre récipient plus grand... Ce serait... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Salade de pomme de terre Irlandaise

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick yoouuuh !! allez une petite recette facile irlandaise, pour fêter ça:) Et je dis stop au stéréotype culinaire, car en Irlande, on ne mange pas seulement du mouton et on ne boit pas que de la Guiness. Non messieurs, dames ouvrons nos esprits à la différence pour nous enrichir et nous élever philosophiquement. Car dans ce beau pays on mange aussi des patates et du bacon...hi hi hi (2nd degrés) Et puis j'aime bien le prénom Patrick, ils savent faire la fête les "Patoches", ils sont... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Beignets de légumes à la chapelure

  Quand j'ai vu cette recette dans un de mes bouqins et bien, je me suis dit "ah bah ça tombe bien, j'ai des carottes et des courgettes, à gérer avant que ça pourrisse" donc encore une version sympa pour "ne pas gâcher du manger" :) Mais aussi une super recette végétarienne et une bonne façon de manger des légumes et puis c'est bon et pas chers:) Cette une chouette raison de se goinfrer "lightement" en plus, mais avec un peu de modération, quand mâme^^ Et moi j'adore l'association courgette... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Recette des raviolis Niçois

Ma daube elle est pas pourrie :) mais par contre ce jeu de mot l'est un peu...Tout ça pour vous présenter une autre spécialité Niçoise, les raiolas, c'est un peu un recyclage de la daube Niçoise en faites, en ajoutant des blettes et évidemment ça déboite^^ Il parait ces raviolis se mangent le dimanche, mais je vous donne la permission de les manger tous les jours de la semaine, c'est bien parce que vous êtes sympa :) On m'a aussi raconté qu'ils étaient servis pendant la période de Noël. Même motif, même... [Lire la suite]
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